Apaixone-se com as noites estreladas no c�u do Chile em uma viagem sem igual

A possibilidade de v�rios roteiros � o que torna o Chile um dos destinos mais atrativos do planeta. N�o foi � toa que a publica��o Telegraph incluiu o pa�s dentro dos 20 melhores destinos para visitar este ano. No ano passado, foi eleito o melhor destino de turismo de aventura do mundo pelo World Travel Awards, e San Pedro do Atacama foi destacado pelo The New York Times Travel como o segundo melhor lugar para viajar em 2017. Tamb�m pudera! O pa�s � provido de belezas naturais incompar�veis, tem os melhores c�us para observa��o de estrelas, al�m de clima e geografia – entre a Cordilheira dos Andes e a costa do Oceano Pac�fico – que permitem produzir um dos melhores vinhos do mundo.

Nesta �poca do ano, as aten��es se voltam para o deserto florido, que, com seus encantos e mist�rios, enche o turista de alegria e emo��o. Mas o pa�s oferece muito mais, a come�ar pela pr�pria capital, que, com seus cerca de 7 milh�es de habitantes, � uma das mais seguras para se viver e visitar. Santiago tamb�m � considerada uma das cidades mais modernas do continente, com boas oportunidades de neg�cios, �tima gastronomia, ampla rede de hotelaria, entretenimento noturno e localiza��o privilegiada, a poucos quil�metros de praias, neve e rotas de vinho. � tamb�m destacada pelos centros m�dicos mais modernos e equipados do pa�s.

Tendo Santiago como ponto de partida, o turista pode optar por v�rios passeios ao redor da capital e avan�ar at� um pouquinho mais longe, como La Serena, na regi�o costeira. Al�m das praias com suas areias brancas e �guas azuis – por�m, geladas –, o maior atrativo s�o os observat�rios celestes. Existem os profissionais, que se dedicam a investiga��es cient�ficas, e outros simplesmente tur�sticos. Todos os s�bados s�o promovidos dois tours gratuitos em Tololo, um pela manh� e um � tarde, com grupos de 40 pessoas em cada turno. S�o duas horas de visita aos equipamentos, mas � preciso agendamento com anteced�ncia de pelo menos uma semana, que pode ser por telefone (56512205200) ou pelo site ctio.noao.edu.

ASTRO SOL

 

Uma das curiosidades na regi�o s�o as cozinhas solares. H� 20 anos, Martita e a irm� Benilda comandam o Solar Elqui, localizado em Villaseca, oferecendo um card�pio apetitoso, com a comida preparada em cozinha solar. Em caixas de madeira – desenvolvidas por dois professores universit�rios da regi�o – com tampos de vidro, s�o colocadas as panelas ou as iguarias a serem assadas ou cozidas. O sabor � indescrit�vel. Segundo Martita, quando o sol est� radiante, levam-se cerca de duas horas para preparar os alimentos para 30 pessoas. O calor pode chegar a 180 graus. “As pessoas v�m de longe para conhecer nossa cozinha. Al�m de saud�vel, conserva todos os nutrientes e o sabor original dos alimentos”, conta, orgulhosa, acrescentando que n�o d� trabalho praticamente nenhum. “� s� deixar l� e ir posicionando as caixas de acordo com a dire��o do Sol.”

Tamb�m n�o fica a dever as op��es de hospedagem. Caso do hotel Refugio El Molle. Como o pr�prio nome diz, � um ref�gio para encontrar a paz. Para quem gosta e est� precisando muuuito de um merecido descanso, o espa�o � bem zen e, ao mesmo tempo, sofisticado. Para come�ar, os quartos t�m nomes de flores e plantas. As m�sicas, em ritmo oriental, acalmam e elevam o esp�rito. Para quem est� pensando em conhecer tudo na regi�o, � uma boa pedida. � certo que o corpo ficar� um pouco mais pesado em consequ�ncia da irresist�vel cozinha, capaz de arrebatar at� mesmo um faquir. Mas, com certeza, voc� sair� de l� com a alma alimentada e o corpo energizado para seguir pelos demais roteiros.

* A jornalista viajou a convite do Servicio Nacional de Turismo de Chile (Sernatur)

SERVI�O
• Onde ficar
Hotel Refugio El Molle
www.refugioelmolle.cl