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A coluna, fã de carteirinha de Agnes Farkasvolgyi, indiscutivelmente uma das melhores cozinheiras da gastronomia mineira contemporânea, conversou com ela sobre a “Pintura viva”, evento de arte e culinária marcado para esta quinta-feira (23/11), a partir das 19h30, no Memorial Vale, na Praça da Liberdade. “Isso não é uma brincadeira. É uma performance”, explica Agnes, logo no início da conversa. “Performance é uma das linguagens que uso quando estou trabalhando com cozinha e arte. Geralmente, nessas performances falo de um assunto que me é caro ou de uma inquietude. Nesse caso específico, vou fazer pintura, literalmente, com comida.”
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Agnes vai pintar uma tela com ingredientes da cozinha que tenham textura mais firme, para obter volume, e tinta comestível. A obra será disponibilizada para que as pessoas possam comê-la. “É como se fosse um drip painting”, diz, referindo-se à técnica em que a tinta é derramada ou pingada na tela, método que ficou famoso com o expressionista Jackson Pollock.
• Não é brincadeira
Para Agnes, o maior desafio da “Pintura viva” é fazer as pessoas entenderem seu processo como linguagem artística. “O que vai acontecer ali é um projeto pensado para acontecer daquela maneira”, diz. Com formação multidisciplinar, ela é graduada em física e artes visuais pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e especializada em cozinha no Le Cordon Bleu/Paris. Cozinheira, professora, artista plástica e performer, Agnes Farkasvolgyi produz jantares e eventos culinários inusitados. Desde 1989, está à frente do Bufê Bouquet Garni, em Belo Horizonte, e dirige A Casa da Agnes, no Santo Antônio.
• Corpo popular
A temporada popular do Grupo Corpo no Cine Theatro Brasil Vallourec é um dos pontos altos da agenda cultural de fim de ano. Então, é bom ficar atento, pois amanhã (24/11), a partir do meio-dia, começa a venda de ingressos no site Eventim para o espetáculo que vai reunir “6 danças sinfônicas” (2015), coreografia de Rodrigo Pederneiras com trilha de Marco Antônio Guimarães, e “Breu” (2007), de Rodrigo Pederneiras e Lenine. As apresentações ocorrerão em 8 e 9 de dezembro, às 20h, e 10 de dezembro, às 18h. Ingressos custam R$ 40 (inteira) e R$ 20 (meia-entrada).
• Agenda
A 36ª Feira de Cerâmica de Minas Gerais, no Mercado Central, de 1º a 3 de dezembro, reunirá 60 expositores de cidades mineiras e de São Paulo. Haverá palestras e demonstrações de técnicas de modelagem. Tudo grátis.
• À mestra, com carinho
A musicista mineira Cecília Barreto, de 74 anos, marcou para 14 de dezembro o lançamento de seu segundo álbum, “Cecília Barreto autoral II”. Produção e arranjos são assinados por Rogério Delayon, que foi aluno dela no Palácio das Artes. Cecília deu aulas no Cefar por 30 anos. O disco conta com as participações de Lidi Satier, Ladston do Nascimento, Rita Silva e Felipe Bedetti, para citar alguns.
As opiniões expressas neste texto são de responsabilidade exclusiva do(a) autor(a) e não refletem, necessariamente, o posicionamento e a visão do Estado de Minas sobre o tema.
