Chips na airfryer: banana e batata-doce crocantes em poucos minutos

Transformar ingredientes simples do dia a dia em petiscos saborosos nunca foi tão fácil. Chips de banana e batata-doce, preparados na airfryer, são leves, crocantes, nutritivos e ficam prontos em poucos minutos, sem óleo, sem bagunça e sem culpa. Uma ótima pedida para quem quer variar os lanches da tarde, compor marmitas ou oferecer alternativas mais naturais às crianças.

Além do sabor, esses chips se destacam pela praticidade e pelo aproveitamento de ingredientes. Bananas maduras demais ou batatas-doces esquecidas ganham nova vida com um preparo simples, econômico e sustentável.

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Receita de chips na airfryer: banana e batata-doce 

Com a airfryer, o preparo se torna rápido e quase sem sujeira. Diferente da fritura tradicional, que exige grandes quantidades de óleo e deixa odores pela cozinha, a fritadeira elétrica garante crocância usando apenas o calor circulante. 

Chips de banana

Ingredientes:

• 2 bananas (preferência para banana-da-terra ou nanica madura);

• canela a gosto (opcional);

• pitada de sal (opcional).

Modo de preparo

1. descasque as bananas e corte em rodelas finas, com cerca de 0,5 cm;

2. se desejar, polvilhe canela ou uma leve pitada de sal;

3. disponha as rodelas na cesta da airfryer sem sobrepor;

4. programe a 180°C por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo;

5. retire assim que começarem a dourar e deixe esfriar para ficarem mais crocantes.

Chips de batata-doce

Ingredientes:

• 1 batata-doce média (qualquer variedade);

• azeite em spray (opcional);

• sal, páprica, alecrim ou orégano a gosto.

Modo de preparo

1. lave bem a batata-doce, e pode manter a casca se estiver limpa;

2. corte em fatias finíssimas, preferencialmente com mandolina;

3. salpique sal e temperos a gosto e se quiser, borrife um pouco de azeite;

4. coloque as fatias na airfryer a 160°C por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo;

5. retire, deixe esfriar e sirva.

Por que apostar nos chips na airfryer?

Os chips saudáveis de banana e batata-doce são uma excelente alternativa aos salgadinhos industrializados. Os salgados na airfryer, não levam óleo, conservantes ou excesso de sódio, e ainda permitem variações criativas com diferentes temperos.

Veja as dicas para chips na airfryer perfeitos:

• Corte fino: quanto mais finas as fatias, mais crocantes ficam os chips;

• Não sobreponha: deixe espaço entre as fatias na airfryer para um cozimento uniforme;

• Varie os temperos: experimente com curry, cúrcuma, limão siciliano ou pimenta-do-reino;

• Acompanhe: sirva com patês caseiros, guacamole ou geleia de pimenta;

• Conserve bem: guarde os chips frios em pote hermético por até cinco dias;

• Reative a crocância: se amolecerem, volte à airfryer por 2 a 3 minutos antes de consumir.

Esses chips saudáveis na airfryer são mais do que um lanche: são uma forma prática e gostosa de cuidar da alimentação, valorizar os alimentos que já tem em casa e evitar o consumo excessivo de industrializados. Fáceis de fazer, agradam tanto quem busca um estilo de vida mais equilibrado quanto quem só quer algo crocante para beliscar sem culpa.