Um levantamento do iFood mostrou que pedidos por marmitas vegetarianas cresceram 68% em 2025 em relação a 2024, um salto de mais de 7 mil solicitações. O movimento foi impulsionado por pequenos restaurantes.
A pesquisa apontou que 63% dos pedidos de comida vegetariana ocorrem no horário do almoço, enquanto o jantar representa 30% e o lanche da tarde, 5%. São Paulo concentra mais da metade das entregas (52%), seguida de longe pelo Paraná, com 11%.
O iFood também registrou o avanço de restaurantes especializados: 65% dos estabelecimentos que vendem refeições vegetarianas são pequenos e médios empreendedores.