O pudim de pão é uma sobremesa clássica que encanta gerações com sua textura cremosa e sabor reconfortante. Esta receita é uma excelente maneira de reaproveitar pães que sobraram, transformando-os em uma deliciosa sobremesa que agrada a todos. Além de ser uma opção econômica, essa receita é fácil de preparar e não requer habilidades culinárias avançadas.
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, o pudim de pão é perfeito para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa sobremesa sempre faz sucesso. A seguir, veja como preparar essa delícia e surpreender seus convidados com um prato que combina tradição e sabor, com as dicas do site Receitas de Peso.
Quais são os ingredientes necessários para o pudim de pão?
Para preparar a sobremesa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 medidas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 colher de margarina
- 3 pães franceses
- 1 xícara de açúcar para a calda
Esses ingredientes são facilmente encontrados em qualquer cozinha, tornando o pudim de pão uma escolha prática e acessível para quem deseja preparar uma sobremesa saborosa sem complicações.
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Como preparar o pudim de pão passo a passo?
O preparo do pudim de pão é simples e pode ser dividido em duas etapas principais: a mistura do pudim e a preparação da calda. Veja como fazer:
- Corte os pães franceses em pedaços pequenos.
- No liquidificador, adicione as duas medidas de leite, o leite condensado, os ovos, a margarina e a 1/2 xícara de açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente os pedaços de pão à mistura e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado. Reserve.
Como fazer a calda do pudim de pão?
A calda é uma parte essencial do pudim de pão, proporcionando um sabor caramelizado irresistível. Siga os passos abaixo para preparar a calda:
- Em uma forma, coloque a xícara de açúcar e leve ao fogo baixo.
- Deixe o açúcar derreter e caramelizar, mexendo ocasionalmente para evitar que queime.
- Assim que a calda estiver pronta, despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse até que o pudim esteja firme. Utilize um palito para verificar o ponto: se sair limpo, o pudim está pronto.
Dicas para um pudim de pão perfeito
Para garantir que sua receita fique perfeita, siga estas dicas:
- Não cubra a forma com papel alumínio, pois isso pode prolongar o tempo de cozimento.
- Para evitar o gosto de ovo, passe as gemas por uma peneira antes de adicioná-las à mistura.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar para que mantenha sua forma.
Com essas orientações, você estará pronto para preparar um pudim de pão delicioso e impressionar a todos com essa sobremesa clássica e saborosa. Aproveite o momento para compartilhar essa experiência culinária com amigos e familiares, criando memórias inesquecíveis ao redor da mesa.