A batata-doce roxa, cientificamente chamada de Ipomoea batatas, é uma raiz rica em antocianinas (poderosos antioxidantes), fibras, vitaminas A, C e com baixo índice glicêmico. Seu cultivo é simples e pode ser feito tanto em canteiros quanto em vasos grandes, sendo uma excelente opção para hortas domésticas.
Qual o clima ideal para plantar?
A batata-doce roxa prefere clima quente e úmido, com temperaturas entre 20°C e 30°C. Ela se adapta bem em climas tropicais e subtropicais, mas não tolera geadas ou frio intenso. O plantio é mais indicado na primavera e verão, quando há maior incidência de luz solar.
Como preparar o solo para a batata-doce roxa?
A planta precisa de solo:
- Leve e bem drenado
- Profundo (mínimo 30 cm)
- Rico em matéria orgânica
- pH entre 5,5 e 6,5
Prepare o solo revolvendo a terra profundamente. Misture composto orgânico, esterco curtido ou húmus de minhoca. Evite solos encharcados, pois favorecem o apodrecimento dos tubérculos.
Como obter as mudas?
A batata-doce roxa é multiplicada por ramas, e não por sementes. Siga o processo:
- Escolha batatas-doces roxas saudáveis.
- Deixe em local úmido e iluminado até brotarem os ramos (ramas).
- Corte os brotos com cerca de 25 a 30 cm.
- Deixe-os em água ou plantados em terra úmida por alguns dias até enraizarem (opcional).
- Estão prontas para o plantio.
Como fazer o plantio?
- Enterre dois terços da rama na horizontal no solo.
- Mantenha o espaçamento de 30 a 40 cm entre plantas e 1 metro entre fileiras.
- Regue imediatamente após o plantio.
Quais são os cuidados?
- Luz solar: mínimo de 6 horas de sol direto por dia.
- Irrigação: regue nos primeiros dias. Depois, apenas quando o solo estiver seco.
- Capina: remova ervas daninhas para evitar competição.
- Adubação: a cada 30 dias, use compostos naturais como farinha de ossos ou torta de mamona.
- Poda leve: pode estimular a produção de raízes mais saudáveis.
Quando e como fazer a colheita?
A colheita pode ser feita entre 120 e 180 dias após o plantio, quando:
- As folhas começarem a amarelar.
- A planta apresentar crescimento mais lento.
Use ferramentas leves para evitar danificar os tubérculos. Após a colheita:
- Deixe as batatas secarem à sombra por 1 a 2 dias.
- Armazene em local seco e bem ventilado.
Quais pragas e doenças afetam?
As principais pragas incluem:
- Broca-da-raiz
- Larvas de besouros
- Pulgões
Doenças comuns:
- Podridão mole
- Murcha bacteriana
- Nematóides
Controle natural:
- Use extrato de neem, calda de fumo ou rotação de culturas.
- Plante em solo saudável e bem drenado.
Posso plantar batata-doce roxa em vasos?
Sim! Escolha vasos com pelo menos:
- 40 cm de profundidade
- 40 cm de diâmetro
- Fure o fundo para garantir drenagem
O cultivo será mais limitado em produtividade, mas é possível colher boas raízes. Ideal para varandas e pequenos quintais.
FAQ
1. A batata-doce roxa tem os mesmos cuidados da comum?
Sim. O cultivo é praticamente igual, apenas o ciclo da roxa pode ser levemente mais longo.
2. A batata-doce precisa de muito sol?
Sim, no mínimo 6 horas por dia de sol direto.
3. Posso plantar em qualquer época do ano?
Evite épocas frias. Prefira primavera e verão.
4. Quanto tempo leva para colher?
Entre 4 a 6 meses, dependendo do clima e cuidados.
5. A batata-doce roxa precisa de muita água?
Apenas no início. Depois, é resistente à seca.