O repolho é uma hortaliça folhosa da família das brássicas, muito utilizada na culinária brasileira em saladas, refogados, sucos e recheios. Rico em fibras, vitaminas C e K, além de antioxidantes, ele é fácil de cultivar e apresenta alta produtividade. Plantar repolho em casa é uma ótima opção para quem deseja uma horta saudável, nutritiva e diversificada.
Qual o clima e solo ideais para cultivar repolho?
O repolho se desenvolve melhor em clima ameno, com temperaturas entre 15 °C e 22 °C. Em temperaturas mais elevadas, o crescimento pode ser afetado e as cabeças se tornam menos compactas. Por isso, o ideal é plantar durante o outono e inverno em regiões quentes.
O solo deve ser fértil, bem drenado, com boa estrutura e rico em matéria orgânica, apresentando pH entre 6,0 e 6,8. É importante incorporar composto orgânico ou esterco bem curtido antes do plantio. Solos compactados ou encharcados devem ser evitados, pois favorecem doenças radiculares.
Como fazer o plantio do repolho?
A semeadura é feita em sementeiras ou bandejas. As sementes devem ser plantadas a cerca de 1 cm de profundidade. A germinação ocorre entre 5 e 10 dias. Quando as mudas estiverem com 10 a 15 cm de altura e de 4 a 6 folhas verdadeiras, podem ser transplantadas para o local definitivo.
O espaçamento ideal entre as plantas é de 40 a 50 cm, com 60 cm entre linhas. O transplante deve ser feito no fim da tarde, regando bem após o processo para facilitar a adaptação.
Quais cuidados são necessários durante o cultivo?
A irrigação deve ser frequente, mantendo o solo levemente úmido, mas sem encharcar. A cobertura do solo com palha ajuda a conservar a umidade e a controlar o crescimento de ervas daninhas.
A adubação deve ser reforçada com adubos ricos em nitrogênio no início do ciclo e, posteriormente, com fósforo e potássio para a formação das cabeças. Aplicações a cada 15 dias com composto orgânico ou biofertilizantes são recomendadas.
O repolho deve ser mantido em local bem iluminado, com pelo menos 4 a 6 horas de sol direto por dia. As podas de limpeza devem ser feitas para retirar folhas velhas ou doentes, favorecendo a ventilação e o desenvolvimento da planta.
Quais pragas e doenças afetam o repolho?
As pragas mais comuns no cultivo do repolho são lagartas, pulgões, traças e mosca-branca. O controle pode ser feito com caldas naturais como a de fumo, sabão de coco e óleo de neem.
Entre as doenças, destacam-se a murcha bacteriana, oídio e podridão negra. A prevenção envolve espaçamento adequado, irrigação controlada, rotação de culturas e uso de mudas sadias.
Quanto tempo leva para colher repolho?
O ciclo do repolho varia entre 90 e 130 dias após a semeadura, dependendo da variedade e das condições climáticas. A colheita deve ser feita quando a cabeça estiver firme, compacta e de bom tamanho, antes que comecem a abrir.
Use uma faca afiada para cortar o caule próximo ao solo. As folhas externas podem ser deixadas para proteger a cabeça ou removidas se não estiverem em boas condições. Após a colheita, a planta não rebrotará e deve ser substituída por uma nova muda.
É possível cultivar repolho em vasos?
Sim, o repolho pode ser cultivado em vasos, desde que tenham no mínimo 30 cm de profundidade e 40 cm de largura. O vaso deve possuir furos para drenagem e conter um substrato fértil, leve e bem estruturado.
A planta deve ser mantida em local que receba luz solar direta por algumas horas diárias. A irrigação deve ser frequente, e a adubação reforçada, pois o espaço é limitado. O manejo é o mesmo do cultivo em canteiros.
Perguntas Frequentes
1. O repolho pode ser plantado o ano inteiro?
Sim, mas em regiões quentes o ideal é plantar no outono e inverno para evitar problemas com calor excessivo.
2. O repolho volta a crescer após a colheita?
Não. A planta é de ciclo único. Após a colheita, é necessário plantar uma nova muda.
3. Qual a melhor época para plantar repolho?
Em regiões de clima ameno, pode ser cultivado o ano todo. Em regiões quentes, prefira outono e inverno.
4. O repolho precisa de muito sol?
Sim. A planta precisa de pelo menos 4 a 6 horas de sol direto por dia para se desenvolver bem.
5. É possível plantar repolho em vasos pequenos?
Não. Vasos pequenos limitam o crescimento da raiz e da cabeça. Use recipientes com no mínimo 30 cm de profundidade.