O manjericão é uma erva aromática muito utilizada na culinária mediterrânea, com destaque para molhos, massas, saladas e chás. Rico em antioxidantes, vitaminas A, C e K, além de possuir propriedades anti-inflamatórias e digestivas, é ideal para quem busca sabor e saúde. Plantar manjericão em casa é fácil e garante folhas frescas sempre à mão.
Qual o clima e solo ideais para cultivar manjericão?
O manjericão prefere clima quente e úmido, com temperaturas entre 20 °C e 30 °C. É sensível ao frio e à geada, desenvolvendo-se melhor em locais com boa luminosidade e protegidos de ventos fortes.
O solo ideal é leve, fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica, com pH entre 6,0 e 7,0. A adição de composto orgânico, húmus de minhoca e areia melhora a estrutura e favorece o crescimento das raízes.
Como fazer o plantio do manjericão?
O manjericão pode ser plantado por sementes ou por estaquia. As sementes devem ser semeadas em solo úmido, a cerca de 1 cm de profundidade, e germinam em até 10 dias. Após a germinação, as mudas podem ser transplantadas quando tiverem de 4 a 6 folhas.
O plantio por estaquia consiste em cortar ramos de 10 a 15 cm de uma planta adulta e colocá-los diretamente em solo úmido ou na água até enraizar. O espaçamento ideal é de 25 a 30 cm entre plantas.
Quais cuidados são necessários com o manjericão?
O manjericão precisa de sol pleno por pelo menos 4 a 6 horas por dia. Regue regularmente, mantendo o solo levemente úmido. Evite molhar as folhas para prevenir fungos.
A adubação pode ser feita a cada 30 dias com composto orgânico ou húmus de minhoca. A poda regular dos ramos estimula o crescimento, evita o florescimento precoce e prolonga a vida útil da planta.
Retire as flores assim que aparecerem para manter a planta focada na produção de folhas.
Quais pragas e doenças afetam o manjericão?
As principais pragas do manjericão são pulgões, mosca-branca e ácaros. O controle pode ser feito com caldas naturais como as de fumo e óleo de neem.
Entre as doenças mais comuns estão oídio e manchas nas folhas causadas por fungos. Mantenha bom espaçamento entre plantas e evite irrigação excessiva.
Quanto tempo leva para colher manjericão?
O manjericão pode ser colhido entre 40 e 60 dias após o plantio. A colheita pode ser feita continuamente, cortando os ramos acima de um par de folhas para estimular novos brotos.
Evite colher mais de um terço da planta de cada vez para não enfraquecê-la.
É possível cultivar manjericão em vasos?
Sim, o manjericão se adapta muito bem a vasos, jardineiras e até mesmo pequenos recipientes recicláveis. Use vasos com pelo menos 20 cm de profundidade, boa drenagem e substrato fértil.
Mantenha o vaso em local ensolarado, irrigue com frequência e adube mensalmente. A poda regular é fundamental para manter a planta saudável e produtiva.
Perguntas frequentes
1. Manjericão precisa de sol pleno?
Sim. Ele precisa de pelo menos 4 a 6 horas de sol direto por dia para crescer saudável.
2. Posso plantar manjericão o ano todo?
Sim, em regiões quentes. Em locais frios, o plantio deve ser feito na primavera ou verão.
3. Como evitar que o manjericão floresça?
Faça podas regulares e retire as hastes florais assim que surgirem.
4. Manjericão pode ser plantado com outras ervas?
Sim, desde que tenham necessidades semelhantes de luz e água, como salsinha e cebolinha.
5. Quanto tempo vive o manjericão?
É uma planta anual, mas pode durar mais tempo com podas e replantio frequente.