A acelga, conhecida cientificamente como Beta vulgaris var. cicla, é uma hortaliça de folhas largas, rica em fibras, vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e ferro. Bastante utilizada em saladas, refogados e preparações quentes, a acelga é uma planta versátil que pode ser cultivada em diferentes climas e espaços. Aprender a plantar acelga é uma excelente opção para quem deseja uma alimentação mais saudável com produtos frescos e livres de agrotóxicos.
Qual o melhor solo para plantar?
A acelga prefere solos bem drenados, férteis e ricos em matéria orgânica. O pH ideal do solo varia entre 6,0 e 7,0. Solos muito ácidos podem prejudicar o desenvolvimento da planta. Uma boa preparação inclui a adição de composto orgânico, esterco bem curtido e, se necessário, calagem para corrigir a acidez. O solo deve ser fofo e profundo para permitir o crescimento adequado das raízes.
Como é feito o plantio: sementes ou mudas?
A forma mais comum de plantar acelga é por meio de sementes. Elas devem ser semeadas diretamente no local definitivo ou em sementeiras, com posterior transplante das mudas. A profundidade ideal de semeadura é de 1 a 2 cm, mantendo o solo úmido até a germinação, que ocorre entre 7 a 14 dias. Após o surgimento de 3 a 4 folhas verdadeiras, as mudas podem ser transplantadas, respeitando o espaçamento de 30 a 40 cm entre plantas.
Quais cuidados são necessários no cultivo?
A acelga necessita de regas regulares para manter o solo constantemente úmido, mas sem encharcar. A planta se desenvolve melhor em locais com boa luminosidade, preferencialmente sol pleno, mas também pode tolerar meia-sombra. A adubação orgânica deve ser feita a cada 20 a 30 dias para garantir folhas verdes e nutritivas. A retirada de folhas amareladas ou danificadas ajuda a manter a planta saudável. Também é importante realizar capinas periódicas para evitar o crescimento de ervas daninhas.
A acelga pode ser cultivada em vasos?
Sim, é possível cultivar acelga em vasos ou jardineiras, desde que tenham profundidade mínima de 30 cm e boa largura para permitir o desenvolvimento das raízes e da parte aérea. O vaso deve ter furos no fundo para drenagem e ser preenchido com um substrato rico em matéria orgânica. O cultivo em vasos é ideal para quem possui pouco espaço, como varandas, quintais ou hortas verticais. O local deve ser bem iluminado e protegido de ventos fortes.
Quanto tempo leva para colher após o plantio?
A acelga pode ser colhida entre 60 a 90 dias após o plantio, dependendo da variedade e das condições de cultivo. A colheita pode ser feita de forma parcial, retirando as folhas externas mais desenvolvidas, ou de forma completa, cortando a planta inteira rente ao solo. A colheita contínua de folhas estimula a produção de novas brotações, permitindo um fornecimento prolongado.
FAQ
1. A acelga precisa de muito sol?
Sim, a acelga prefere sol pleno, mas pode tolerar meia-sombra, desde que receba pelo menos 4 horas de luz solar direta por dia.
2. Qual a frequência ideal de rega para a acelga?
A acelga gosta de solo úmido, então as regas devem ser frequentes, geralmente de 3 a 5 vezes por semana, dependendo do clima.
3. A acelga sofre com muitas pragas?
Sim, pode ser atacada por pulgões, lagartas e lesmas. A inspeção regular e o uso de repelentes naturais, como calda de fumo e chá de alho, ajudam no controle.
4. Posso plantar acelga o ano todo?
Sim, em regiões de clima ameno ou com temperaturas controladas. Em locais muito quentes, é preferível plantar nos meses mais frescos.
5. Qual a diferença entre acelga e couve?
A acelga tem folhas largas e talos carnudos, enquanto a couve possui folhas mais rígidas e caule mais fino. Ambas são ricas em nutrientes, mas têm texturas e sabores diferentes.