Plantar cenoura em casa é uma excelente forma de garantir uma alimentação rica em vitamina A, fibras e antioxidantes. Essa hortaliça de raiz é saborosa, versátil na cozinha e ideal para hortas domésticas. Com alguns cuidados básicos, é possível colher cenouras perfeitas em vasos ou canteiros, mesmo com pouco espaço disponível.
A cenoura é fácil de cultivar, precisa de solo leve e profundo e pode ser colhida entre dois a três meses após o plantio.
O que é a cenoura?
A cenoura (Daucus carota) é uma raiz comestível que cresce de forma vertical no solo e possui alto valor nutricional. Sua coloração mais comum é a laranja, mas também existem variedades roxas, amarelas e brancas. É uma das hortaliças mais consumidas no mundo.
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Qual é o solo ideal para plantar cenoura?
O solo ideal para a cenoura deve ser solto, profundo e bem drenado, sem pedras ou torrões, para que a raiz cresça reta e uniforme. É necessário evitar solos muito adubados com nitrogênio, pois isso favorece o crescimento de folhas em excesso e prejudica o desenvolvimento da raiz. A incorporação de areia grossa ajuda a melhorar a aeração do solo.
Como plantar cenoura corretamente?
A cenoura deve ser plantada por sementes diretamente no local definitivo, pois a raiz não tolera transplantes. As sementes devem ser semeadas em sulcos rasos e finos, com cerca de um a dois centímetros de profundidade. A germinação leva de uma a duas semanas. Quando as mudas atingirem cerca de cinco centímetros, recomenda-se o desbaste, deixando espaço entre as plantas para o bom desenvolvimento das raízes.
Quais cuidados são necessários durante o cultivo?
A cenoura precisa de sol pleno, com pelo menos seis horas de luz solar direta por dia. A rega deve ser leve e frequente, mantendo o solo sempre úmido, mas nunca encharcado. Evitar a formação de crostas na superfície do solo também é importante, pois pode dificultar a emergência das plântulas. A adubação orgânica pode ser feita de forma moderada durante o crescimento.
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Quando e como colher a cenoura?
A colheita da cenoura pode ser feita entre 70 a 100 dias após o plantio, quando as raízes atingirem o tamanho desejado e começarem a se destacar na superfície do solo. A retirada deve ser feita com cuidado para não quebrar as raízes, utilizando as mãos ou ferramentas leves. As folhas também podem ser aproveitadas em caldos e receitas.
Sobre o cultivo da cenoura
A cenoura é uma hortaliça nutritiva, que se desenvolve bem em solo solto e luz solar direta. O plantio por sementes é simples, e a colheita pode ser feita após cerca de três meses. Com esses cuidados, você pode colher cenouras crocantes e saudáveis diretamente da sua horta.