Você sente mais fome no inverno? A Dra. Paula Pires Giacomini, endocrinologista formada pela USP (CRM 138809 / RQE 47818), afirma que é totalmente possível aprender como não engordar no frio com estratégias simples de alimentação e rotina. Segundo ela, a vontade de comer carboidrato aumenta com a queda da temperatura, mas é possível driblar isso com escolhas inteligentes.
Em vídeo publicado no Instagram @drapaulapires, ela compartilha suas mudanças pessoais de hábito nos dias mais frios, como beber chá ao longo do dia e apostar em preparações ricas em fibras e proteínas. Com isso, ela consegue manter a saciedade, evitar o consumo exagerado de calorias e continuar com sua rotina de exercícios, mesmo com a preguiça típica do inverno.
Por que sentimos mais fome e vontade de doces no frio?
Durante o frio, o corpo gasta mais energia para manter a temperatura corporal. Isso pode gerar uma maior sensação de fome, além de um impulso por alimentos mais calóricos, principalmente carboidratos simples e doces. Esse comportamento é comum e fisiológico, mas pode resultar em ganho de peso se não for controlado.
A Dra. Paula explica que o frio ativa a busca por conforto térmico e emocional na comida. Por isso, é essencial entender esses gatilhos e se antecipar com preparações quentes, nutritivas e saciantes que trazem conforto sem exageros calóricos.
O que comer para evitar ganho de peso durante o inverno?
A médica sugere incluir dois alimentos estratégicos: mingau de aveia e sopas nutritivas. O mingau, preparado com aveia, proteína em pó e canela, oferece saciedade, regula a vontade de doces e aquece o corpo logo pela manhã ou antes de dormir. A canela, além de dar sabor, ajuda no controle glicêmico.
Já a sopa deve conter um único tipo de carboidrato (como batata ou arroz, mas não os dois) e boas fontes de proteína, como frango desfiado ou carne de panela. Para enriquecer com fibras, ela recomenda incluir folhas como couve e sementes como girassol ou abóbora, que trazem crocância e valor nutricional.
Chá pode mesmo ajudar a controlar a fome?
Sim. O hábito de tomar chá ao longo do dia ajuda a manter o corpo aquecido, reduz a ansiedade por comida e hidrata sem adição de calorias. A Dra. Paula compartilha que essa é uma das estratégias que mais utiliza em dias frios, especialmente quando sente vontade de comer fora de hora.
Chás como camomila, erva-doce, hibisco ou chá verde são ótimos aliados na rotina de inverno. Além dos efeitos térmicos e calmantes, alguns deles têm ação antioxidante e digestiva, auxiliando no equilíbrio geral do metabolismo.
Dá pra manter os treinos mesmo com preguiça no frio?
A especialista reconhece que a preguiça aumenta no inverno, mas destaca a importância de manter a prática de exercícios, especialmente a musculação. Ela própria substituiu a natação pela musculação nos dias frios, pois o treino de força ativa a circulação e aquece o corpo de forma intensa e duradoura.
Segundo ela, o exercício também ajuda a aliviar dores que surgem com o corpo mais encolhido no frio e melhora a qualidade do sono e do humor. Se for difícil manter a frequência, vale reduzir o tempo, mas manter a consistência é essencial.
Musculação ajuda a controlar o peso mesmo no inverno?
Sim. O treino de força é uma das formas mais eficazes de preservar a massa muscular e manter o gasto calórico elevado. No frio, a tendência a ficar mais sedentário favorece o acúmulo de gordura, e a musculação combate esse efeito ao estimular o metabolismo mesmo em repouso.
A Dra. Paula reforça que focar na musculação pode ser ainda mais vantajoso durante o inverno, já que esse tipo de exercício esquenta o corpo, melhora a disposição e evita o ganho de peso causado pela redução da atividade física e aumento do apetite.
Fontes confiáveis utilizadas neste conteúdo
- Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) – Comportamento alimentar no frio: https://www.endocrino.org.br
- Organização Mundial da Saúde (OMS) – Atividade física e metabolismo: https://www.who.int
- Ministério da Saúde – Guia alimentar para a população brasileira: https://www.gov.br/saude