Você sabia que existe uma fruta considerada a mais doce do mundo? Trata-se da fruta-do-milagre, também conhecida como miraculina ou fruit miracle. Esta fruta não é doce no sabor direto, mas contém uma proteína chamada miraculina que altera a percepção do paladar, tornando sabores azedos incrivelmente doces por alguns minutos a até duas horas. Outra fruta famosa pelo seu doce natural é a tâmara (tâmara fresca), muito consumida em regiões do Oriente Médio, onde sua presença é símbolo de cultura e tradição.
- A miraculina transforma até o azedo em doce.
- A tâmara é uma explosão de açúcar natural.
- Aprenda a cultivar essas frutas em casa.
Como cultivar miraculina, a fruta que transforma o azedo em doce?
A miraculina é originária da África Ocidental e se adapta bem a climas tropicais. Veja como cultivá-la:
Qual o clima ideal?
Ela se desenvolve melhor em climas com temperaturas entre 20°C e 30°C, sem geadas. Prefere meia-sombra ou sol filtrado.
Qual o solo mais indicado?
Necessita de solo ácido, com pH entre 4,5 e 6,0, bem drenado e rico em matéria orgânica. Solos alcalinos são prejudiciais.
Como plantar?
O plantio acontece através de sementes frescas ou mudas. Sementes germinam em 30 a 60 dias. O crescimento é lento, com frutificação em 3 a 4 anos.
Como fazer irrigação e adubação?
Mantenha o solo levemente úmido, sem encharcar. Prefira adubos que acidifiquem o solo, como enxofre agrícola.
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Como cultivar tâmaras, a fruta mais doce direto do paladar?
A tâmara, ou tâmara fresca, provém da tamareira, que requer climas quentes e secos típicos dos países do Oriente Médio e do Norte da África, como Egito e Arábia Saudita. Confira o passo a passo para cultivá-la:
Qual o clima ideal?
Desenvolve-se melhor em climas áridos, com temperaturas entre 25°C e 40°C. Suporta seca mas não geadas.
Qual solo utilizar?
O solo deve ser arenoso, bem drenado e levemente alcalino, com pH entre 6,5 e 8,0.
Como plantar?
Plante por sementes ou mudas enxertadas. Espaçamento ideal entre plantas é de 6 a 8 metros.
Como irrigar e adubar?
A irrigação melhora a qualidade dos frutos. Prefira adubos ricos em potássio para uma produção doce.
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Quais dúvidas são comuns sobre o cultivo de frutas doces?
- Posso cultivar miraculina e tamareira em vaso? Apenas a miraculina, com vaso de no mínimo 40 litros.
- A miraculina realmente deixa tudo doce? Sim, transforma sabores azedos em doces por cerca de 30 minutos a duas horas.
- As duas plantas produzem rápido? Elas demoram de 3 a 7 anos para frutificar.
Quais fatos surpreendentes envolvem a miraculina e a tâmara?
- A miraculina altera sabores de maneira única, sendo uma experiência surpreendente. Em eventos de degustação em cidades como Nova York e São Paulo, a fruta virou atração curiosa.
- As tâmaras têm um teor de açúcar natural de até 70%, tornando-as doces e deliciosas. Muitos pratos típicos do Ramadã usam tâmaras frescas para quebrar o jejum em diversos países de cultura islâmica.
- Embora demorem para frutificar, ambas as plantas oferecem colheitas abundantes.