O neurologista Dr. Paulo Abner destaca que certos alimentos comuns podem estar por trás de dores de cabeça frequentes, ganho de peso e dificuldade para manter uma alimentação equilibrada.
Em seu conteúdo, ele alerta especialmente para o consumo de álcool, produtos ultraprocessados e excesso de açúcar, três vilões silenciosos que afetam diretamente a saúde cerebral e metabólica.
Por que o álcool é tão prejudicial?
“Não existe dose segura de álcool”, afirma o especialista. Bebidas alcoólicas, mesmo em pequenas quantidades, podem causar danos neurológicos, aumentar a inflamação e afetar negativamente a qualidade do sono, um fator diretamente relacionado às crises de enxaqueca. Além disso, o álcool contribui para o acúmulo de calorias vazias e prejudica a saúde do fígado.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) reforça que não há nível de consumo de álcool considerado totalmente seguro. O ideal, portanto, é reduzir ou eliminar a ingestão para prevenir problemas de longo prazo.
Ultraprocessados: uma bomba de nitratos e aditivos
Segundo o Dr. Paulo Abner, alimentos ultraprocessados como enlatados, embutidos e snacks prontos para consumo são ricos em conservantes, nitratos e gorduras de baixa qualidade. Essas substâncias podem desencadear dores de cabeça, além de favorecer o ganho de peso e a inflamação crônica.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e o Guia Alimentar para a População Brasileira recomendam a exclusão ou redução significativa desses produtos da rotina alimentar, priorizando alimentos naturais e minimamente processados.
Excesso de açúcar: o grande sabotador do metabolismo
“O problema não é cortar todo o açúcar, mas sim o excesso”, explica o neurologista. Dietas ricas em açúcares simples e refinados — presentes em massas, bolos, refrigerantes e doces — elevam a glicemia rapidamente, provocando picos de insulina, sensação de fome constante e aumento de gordura corporal.
Estudos da Harvard Health Publishing mostram que o consumo exagerado de açúcares adicionados está associado a um risco maior de doenças cardiovasculares e desregulação metabólica. A recomendação é ajustar a dieta, priorizando proteínas magras, fibras e carboidratos de baixo índice glicêmico.
Quais mudanças adotar no dia a dia?
- Reduzir gradualmente o consumo de álcool e substituir bebidas alcoólicas por opções não adoçadas, como água com gás e limão.
- Evitar alimentos ultraprocessados, preferindo refeições caseiras, com ingredientes naturais.
- Controlar a ingestão de açúcar, trocando sobremesas industrializadas por frutas in natura.
- Manter uma alimentação rica em vegetais, proteínas magras e gorduras saudáveis, que ajudam na saciedade e controle da glicemia.
Fontes oficiais para saber mais
Organização Mundial da Saúde – Alcohol and Health:
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/alcohol
Harvard Health Publishing – Added sugar and health risks:
https://www.health.harvard.edu/heart-health/the-sweet-danger-of-sugar
American Migraine Foundation – Migraine and Diet:
https://americanmigrainefoundation.org