O Dr. Bruno Monteze (CRM 160179 / RQE 58317) ressalta em suas orientações que o horário da última refeição tem impacto direto na saúde. Para ele, jantar cedo traz benefícios importantes para digestão, metabolismo e até na prevenção de doenças como o diabetes.
Segundo o médico, não se trata apenas de escolher o que comer, mas também quando comer. Ele destaca que, ao adiantar o jantar, é possível melhorar o sono, reduzir erros alimentares e até potencializar o emagrecimento, já que o corpo funciona de forma mais eficiente em horários anteriores à noite.
Por que jantar tarde prejudica a digestão?
O processo digestivo leva em média de três a quatro horas para ser concluído. Quando a refeição é feita tarde e a pessoa se deita logo em seguida, a digestão não acontece adequadamente. Isso favorece desconfortos como refluxo e azia durante a noite.
Além disso, estudos mostram que a eficiência digestiva é menor à noite. Isso ocorre porque a acidez estomacal é mais baixa, dificultando a quebra de proteínas e refeições mais pesadas, como carnes.
Qual a relação entre jantar cedo e insulina?
A insulina, hormônio responsável por controlar o açúcar no sangue, tem sua função reduzida à noite. Quando a última refeição é muito tardia, aumenta-se o risco de acúmulo de gordura e resistência insulínica, o que pode levar ao desenvolvimento de diabetes tipo 2.
Por isso, jantar cedo favorece não apenas o controle do peso, mas também a regulação da glicemia. Isso ajuda a manter o metabolismo mais equilibrado e reduz a sobrecarga do organismo.
Comer cedo pode ajudar no emagrecimento?
Segundo o Dr. Monteze, jantar cedo ajuda a evitar episódios de compulsão noturna, que geralmente surgem quando estamos cansados e diante de alimentos mais calóricos, como doces e ultraprocessados. Ao encerrar a alimentação antes, é mais fácil manter o controle.
Outro benefício é que, ao concentrar a última refeição mais cedo, o corpo aproveita melhor os nutrientes e mantém um intervalo maior de jejum até o café da manhã, o que pode contribuir para perda de peso.
Jantar cedo melhora o sono?
Dormir logo após uma refeição pesada atrapalha a qualidade do sono, já que o corpo ainda está ocupado no processo digestivo. Isso pode causar despertares noturnos, desconforto abdominal e até insônia.
Ao jantar mais cedo, o corpo já completou a digestão quando chega a hora de dormir, favorecendo um sono mais profundo e reparador. Isso também auxilia no equilíbrio hormonal e na recuperação da energia.
Quem janta cedo realmente vive mais?
Estudos científicos apontam que padrões alimentares associados a jantares mais cedo e intervalos regulares entre as refeições estão ligados a menor risco de doenças metabólicas e maior longevidade. Isso acontece porque o organismo trabalha em sincronia com o relógio biológico.
Para o Dr. Bruno Monteze, jantar cedo é uma estratégia simples, acessível e capaz de trazer impactos positivos para quem busca saúde, energia e prevenção de doenças.
Fontes oficiais
- Organização Mundial da Saúde (OMS) — https://www.who.int
- Ministério da Saúde (Brasil) — https://www.gov.br/saude
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIH) — https://www.niddk.nih.gov