A comunicação em plataformas digitais sobre saúde e nutrição tende a simplificar informações complexas, muitas vezes resultando em desinformação. Em meio a essas ondas de conselhos mal fundamentados, a cardiologista espanhola Magdalena Perelló desmistifica o cenário ao destacar os benefícios de um alimento comum: a cebola. Utilizando sua popular conta no TikTok, ela ilumina a capacidade deste vegetal de melhorar a saúde cardiovascular de maneira econômica e acessível.
A cebola está longe de ser um exótico superalimento, mas é rica em quercetina, um potente antioxidante natural. Este composto, conhecido por sua eficácia em reduzir a pressão arterial e níveis de colesterol, além de combater a inflamação, faz da cebola um aliado na proteção do coração. Estudos indicam que o consumo regular de cebola pode diminuir a pressão arterial significativamente, especialmente benéfico para aqueles que lidam com hipertensão. Pesquisadores da Universidade de Harvard também reforçam que dietas ricas em flavonoides, como os encontrados na cebola, contribuem para a saúde cardiovascular a longo prazo.
Por que a cebola é importante para o coração?
Além de ser uma fonte abundante de quercetina, a cebola oferece outros nutrientes vitais para a saúde cardiovascular. Ela contém potássio, fibras e vitaminas do complexo B, como a B6 e o ácido fólico, essenciais para manter o sistema cardiovascular funcionando adequadamente. Um estudo focado em mulheres com síndrome de ovário policístico mostrou que o consumo de cebola vermelha crua pode ajudar a reduzir o colesterol LDL, conhecido popularmente como “colesterol ruim”.
@magdalena.perello 💥 ¿La verdura que cuida tu corazón y te hace llorar? Spoiler: no es por emoción… ❤️🥲 Sí, sí… la de toda la vida. Barata, sabrosa, humilde… ¡y con superpoderes científicos! 🔬✨ 👉 Rica en QUERCETINA, un antioxidante que ayuda a: ✔️ Bajar la presión arterial ✔️ Reducir el colesterol malo ✔️ Combatir la inflamación (la real, no la de redes 😅) 📉 Estudios científicos: 1️⃣ British Journal of Nutrition: extracto de cebolla → bajada de hasta 6 mmHg en presión sistólica. 2️⃣ Iranian J Reprod Med: cebolla roja cruda → colesterol LDL más bajo en mujeres con SOP. 3️⃣ JAHA (2020): quercetina = efecto antihipertensivo probado. Así que si te hace llorar, que sea por algo bueno 😌🧅 ¡Dale más protagonismo en tu plato y en tu corazón! 💬 ¿La comes cruda, cocinada o la evitas por el aliento? ¡Cuéntamelo en comentarios! 👇 Y si te ha sorprendido… comparte este reel con alguien que aún no sabe que la cebolla es medicina natural. #Cebolla#Corazón#CorazónSano#ComeConCienciaciónSaludable #Cardiosalud #Quercetina #CebollaLovers #corazon#Hiperte#Hipertensión#ColesterolNatural#MedicinaBasadaEnCiencia#HazloPorTuCorazón ♬ sonido original – Magdalena Perello cardiologa
Como incluir a cebola na dieta diária?
Versátil na cozinha, a cebola pode ser consumida de diversas maneiras: crua em saladas, cozida em ensopados, assada, salteada ou até mesmo caramelizada. Seu sabor intenso, combinado com a habilidade de se adaptar a várias receitas, torna simples e saborosa sua inclusão na alimentação diária. Além de seus benefícios para o coração, a cebola é reconhecida por reforçar o sistema imunológico, atuar como antibacteriano natural e melhorar a digestão. Em alguns países, como a França, a cebola é ingrediente essencial de pratos tradicionais, mostrando sua inserção cultural e nutricional ao redor do mundo.
Quais são as precauções ao consumir cebola?
A Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária (SENC) recomenda moderação no consumo de cebola, sugerindo que não se ultrapasse os 400 gramas diários. Apesar de seus vários benefícios, a ingestão excessiva pode causar problemas gastrointestinais, como acidez ou irritação, principalmente se consumida crua ou mal cozida. Portanto, é vital equilibrar a quantidade e a forma de consumo para evitar desconforto.
A popularidade do vídeo de Magdalena Perelló não apenas destacou os benefícios da cebola, mas também abriu os olhos de muitos para os superpoderes nutricionais que podem ser encontrados em um item tão comum na despensa. Comentários nas redes sociais refletiram a surpresa e o engajamento do público com a informação, sugerindo que muitos já começaram a incluir a cebola em suas rotinas alimentares diárias.