O azeite de oliva vem ganhando cada vez mais destaque globalmente, especialmente quando se trata de premiar aqueles de alta qualidade. Um exemplo notável é o azeite Mantikir Grappolo, produzido em Maria da Fé, no Sul de Minas Gerais, que alcançou recentemente uma posição de prestígio no Olio Nuovo Days em Paris, França. Este evento é parte do Festival Du Monde, organizado pelo “Le Monde“, um jornal francês renomado. O azeite conquistou o segundo lugar entre os do Hemisfério Sul e foi novamente destacado como o melhor do Brasil.
Produzido pela Vinícola Essenza, o azeite Mantikir Grappolo se destacou por suas características únicas, derivadas de uma cultivar italiana adaptada ao terroir da Serra da Mantiqueira. Este azeite é descrito como frutado e herbáceo, com um amargor moderado, qualidades que encantaram os avaliadores. Além disso, a vinícola ainda conquistou a Medalha Premium de Ouro com o seu rótulo Mantikir Coratina, reforçando ainda mais o seu reconhecimento internacional.
Características do Azeite Mantikir Grappolo
O azeite Mantikir Grappolo se diferencia principalmente pelo uso de um clonal exclusivo desenvolvido pela Epamig, perfeitamente ajustado ao clima e solo da região de Maria da Fé. A variedade utilizada, MGS GRAP541, possui certificação oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária, garantindo originalidade e reconhecimento técnico para o produto.
Esse azeite exibe notas sensoriais frutadas e herbáceas, além de um amargor equilibrado, resultando em um produto muito apreciado em concursos. Toda a produção é orientada por pesquisa constante, desde a escolha das mudas até o processo de colheita e prensagem, o que assegura um padrão elevado de qualidade.
Reconhecimento internacional e premiações
No Olio Nuovo Days, festival internacional sediado em Paris, o Mantikir Grappolo alcançou o segundo lugar no Hemisfério Sul e foi consagrado como o melhor azeite do Brasil. O concurso valoriza azeites com características sensoriais marcantes e que respeitem princípios de sustentabilidade.
Além deste destaque, a Vinícola Essenza também foi premiada pela Escola Superior do Azeite de Oliva da Espanha (Esao), confirmando a excelência do azeite brasileiro em competições que, tradicionalmente, são dominadas por países mediterrâneos como Itália, Espanha e Grécia.
Importância da pesquisa e inovação na olivicultura
O avanço do azeite Mantikir Grappolo é resultado do investimento em pesquisa agrícola, especialmente em adaptações genéticas e escolha do terroir ideal. A parceria com a Epamig garantiu uma produção inovadora, baseada em tecnologia e ciência aplicada ao campo.
Desde indicações de plantio até o aprimoramento dos métodos de extração, a pesquisa orienta todas as etapas, elevando os padrões de qualidade. Isso demonstra o potencial de expansão da olivicultura brasileira, baseada em ciência e inovação.
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Impacto econômico e valorização regional
O reconhecimento internacional agrega valor não só ao produto, mas também à economia local, estimulando o turismo e gerando novas oportunidades para pequenos produtores. Assim, o azeite de Maria da Fé se torna um emblema regional e nacional de excelência agrícola.
Esse sucesso incentiva outros produtores brasileiros a investir em qualidade e tecnologia, fortalecendo a imagem do Brasil no mercado mundial de azeites premium e promovendo o crescimento sustentável da agroindústria nacional.