Está com a grana curta e não sabe o que fazer para o jantar? Vamos ajudar você a resolver isso! Separamos algumas receitas fáceis que vão ajudar a matar a sua fome sem gastar muito.
- Receitas com ingredientes simples e acessíveis
- Pratos práticos para entrada, prato principal e sobremesa
- Passo a passo para preparar jantares deliciosos
Por onde começar quando se busca receitas simples?
Cozinhar pode parecer desafiador quando a criatividade falha e o orçamento é limitado. Escolhemos pratos práticos, da entrada à sobremesa, que compõem um cardápio econômico. Utilize ingredientes curingas que você tem em casa ou substitua com o que estiver na geladeira. Vale lembrar que, muitas vezes, grandes chefs de lugares como São Paulo ou da renomada MasterChef Brasil também começaram com receitas simples assim!
Como fazer um pão de alho irresistível?
Quem não gosta de pão de alho? Se a vontade de churrasco bateu e o orçamento é apertado, essa receita é a solução! Pode ser preparado na Air Fryer ou no forno convencional. Dica rápida: se o pão estiver amanhecido, molhe-o em água e asse a 200°C por 5 minutos!
Ingredientes:
- 4 pães franceses
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Modo de preparo:
- Misture a manteiga, o alho picado, o cheiro-verde e o sal.
- Corte os pães sem separar as fatias e recheie com a pasta de alho.
- Se quiser, adicione queijo ralado.
- Leve à Air Fryer (180°C por 6 minutos) ou forno (200°C por 10-15 minutos), até dourar.
Quais são as melhores variações de pratos com vegetais?
Se a sua couve está quase passando, aproveite-a nesta receita rápida e saudável. Ela serve tanto como entrada quanto prato principal. Utilize apenas uma frigideira para prepará-la e aproveite suas poucas calorias. Aliás, nutricionistas do Ministério da Saúde sempre recomendam receitas que aproveitam os vegetais por inteiro, evitando desperdício!
Ingredientes:
- 1 maço de couve fatiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça o azeite em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a couve fatiada, tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, até murchar.
Qual sugestão de prato principal cabe em um jantar econômico?
Batatas recheadas são versáteis. Além da batata, use tomate ou abobrinha. Bacon é nossa escolha, mas substitua por qualquer carne disponível, como presunto ou frango. Uma dica muito usada por chefs em restaurantes de Rio de Janeiro é variar os recheios conforme as ofertas do dia nos mercados locais.
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 100 g de bacon em cubos (ou presunto/frango)
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de requeijão, creme de leite ou queijo cremoso
- Sal, pimenta e ervas a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Modo de preparo:
- Lave as batatas, faça furos com um garfo e cozinhe-as no micro-ondas por 8 minutos, até ficarem macias.
- Corte-as ao meio, retire parte do miolo e misture ao recheio escolhido com o requeijão, tomate e bacon já frito.
- Recheie as batatas, polvilhe queijo por cima e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
Espaguete ao alho e óleo é uma boa opção?
Um prato italiano feito com ingredientes simples, mas que proporciona uma experiência incrível. Não parta o espaguete ao meio para não irritar os italianos! Aliás, esse clássico foi citado em episódios do MasterChef Brasil como exemplo de simplicidade e sabor.
Ingredientes:
- 200 g de espaguete
- 3 dentes de alho fatiados
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- Sal e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o espaguete em água fervente e sal até ficar al dente.
- Enquanto isso, doure o alho no azeite em fogo baixo.
- Escorra o macarrão, misture ao alho e finalize com cheiro-verde.
Como preparar pizza individual de maneira rápida?
Essa receita de pizza saborosa é rápida e prática. Experimente com recheio de calabresa ou adapte com seus sabores favoritos. Lembre-se que, em grandes capitais como São Paulo, a criatividade nas pizzas é uma marca registrada.
Ingredientes:
- 1 disco de pão sírio ou pão francês aberto (para a base)
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- Recheio de sua preferência (calabresa, presunto, frango, etc.)
- Queijo muçarela ralado
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
- Espalhe o molho de tomate sobre o pão.
- Distribua o recheio desejado e cubra com queijo e orégano.
- Leve ao forno ou Air Fryer até o queijo derreter e as bordas ficarem crocantes.
Quais são as sobremesas fáceis para fechar o jantar?
O Petit gâteau, mesmo de nome francês, conquista pelo sabor cremoso. Sirva quente com uma bola de sorvete! E ainda temos o brigadeiro de caneca, uma versão rápida da sobremesa brasileira clássica. Alguns restaurantes em Belo Horizonte e Porto Alegre adoram essas receitas em menus acessíveis.
Petit gâteau:
- 100 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas.
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Misture o chocolate derretido com os ovos e depois a farinha.
- Coloque em forminhas untadas e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 7 minutos.
Brigadeiro de caneca:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de leite condensado
Modo de preparo:
- Misture tudo em uma caneca e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio, parando na metade para mexer.
- Espere esfriar um pouco e aproveite.
Quais ingredientes alternativos posso usar se faltar algo na despensa?
Não tem requeijão? Use creme de leite ou queijo cremoso como substituto nos recheios. Personalize cada receita conforme sua necessidade e disponibilidade! Plataformas como YouTube estão cheias de ideias para substituições inteligentes.
Jantares econômicos realmente são possíveis e deliciosos?
- Utilize ingredientes acessíveis e versáteis
- Experimente substituições e variações
- Alie sabor a economia doméstica