Os ovos podem durar mais do que muitos imaginam, desde que armazenados da forma correta. Descubra quanto tempo eles resistem na geladeira, como testar o frescor e quais cuidados ajudam a prolongar sua vida útil.
- Duração dos ovos crus e cozidos na geladeira
- Teste simples para saber se ainda estão frescos
- Dicas práticas para conservar por mais tempo
Quanto tempo os ovos crus podem durar refrigerados?
Os ovos podem durar de 3 a 5 semanas na geladeira, considerando a data da compra. Esse período pode variar conforme o frescor no momento da aquisição e a manutenção constante em cerca de 4 °C.
Para prolongar a vida útil, é fundamental que os ovos permaneçam na embalagem original, que atua como barreira contra impactos, odores externos e oscilações de temperatura internas da geladeira.
Quais truques ajudam a verificar se o ovo ainda está fresco?
Um método prático e seguro é o teste de flutuação, que permite identificar a presença de gases no interior do ovo. Esse acúmulo indica perda de qualidade e maior risco de consumo inadequado.
- Ovo afunda e fica na horizontal: está fresco
- Ovo afunda, mas inclina: ainda pode ser usado em preparos rápidos
- Ovo boia: deve ser descartado imediatamente
E quanto tempo duram os ovos cozidos na geladeira?
Depois de preparados, os ovos passam a ter validade menor. Ovos cozidos podem ser consumidos em até 7 dias, desde que armazenados em recipiente hermético para evitar contaminações e absorção de odores.
Esse prazo reduzido ocorre porque a casca perde parte de sua proteção natural após o cozimento, deixando o alimento mais exposto à ação de bactérias presentes no ambiente.
Leia mais: Como armazenar queijo do jeito certo e mantê-lo fresco por semanas
Por que é importante manter os ovos na caixa original?
As cascas são naturalmente porosas e permitem a troca de gases. Por isso, a caixa de papelão original atua como barreira extra, além de ajudar a preservar o frescor e reduzir impactos durante o manuseio.
Além disso, manter a data impressa na embalagem visível facilita o controle de consumo, evitando desperdícios e riscos de ingerir ovos vencidos ou impróprios para consumo.
Quais dicas práticas prolongam a vida útil dos ovos?
Pequenos cuidados no armazenamento podem fazer diferença na durabilidade dos ovos. Além de respeitar a refrigeração, alguns hábitos simples evitam a perda de qualidade e garantem mais segurança alimentar.
- Evite lavá-los antes de guardar, para não retirar a camada protetora
- Guarde sempre dentro da geladeira, longe da porta
- Observe aparência e cheiro antes de consumir