Você adora um bolo de milho saboroso e está buscando uma alternativa sem trigo? Este artigo traz a receita ideal para você! Prepare-se para experimentar um bolo que é fofinho, molhadinho e super fácil de fazer, sem perder o charme do milho.
- Receita simples, com ingredientes do dia a dia.
- Alternativa perfeita para dietas sem glúten.
- Pronta em poucos passos e com sabor irresistível!
Por que escolher fazer bolo de milho sem trigo?
O bolo de milho é um clássico nas mesas brasileiras. Sua textura macia e sabor autêntico fazem dele um favorito em qualquer ocasião. A versão sem trigo atende aqueles que têm restrições alimentares, tornando-o acessível e saudável sem comprometer o sabor maravilhoso. Inclusive, diversas pessoas em São Paulo, Rio de Janeiro e outras cidades do Brasil escolheram essa receita para festas e cafés especiais.
Quais são os ingredientes necessários?
- 3 ovos grandes
- 1 lata de milho verde, bem escorrida
- 3/4 de lata de açúcar
- 1/2 lata de óleo vegetal
- 1 lata de leite integral
- 1 1/2 latas de fubá fininho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como preparar passo a passo a receita?
Usando a lata de milho como medida facilita todo o processo. Siga as etapas abaixo para um bolo perfeito:
- Coloque os ovos, o milho escorrido e o óleo no liquidificador. Bata até obter uma mistura lisa.
- Adicione o açúcar e o leite. Bata novamente por alguns minutos até que o açúcar esteja bem dissolvido.
- Misture o fubá à massa e bata por mais 2 minutos.
- Adicione o fermento e misture com uma colher até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e fubá.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
O resultado é um bolo de milho com textura leve e sabor delicioso, pronto para impressionar todos que experimentarem! Receitas como essa fazem sucesso em datas especiais como a Festa Junina.
Que dicas deixam o bolo mais saboroso?
Se desejar, adicione 50g de coco ralado à massa para um toque tropical. Outra opção é substituir o fubá por farinha de arroz para uma textura ainda mais delicada. Experimente servir acompanhado de um café fresquinho feito com a cafeteira Nespresso ou Dolce Gusto para valorizar ainda mais o momento.
Explorar a culinária sem glúten pode ser uma experiência enriquecedora e deliciosa. Não hesite em compartilhar esta receita com amigos e familiares e continue expandindo suas habilidades na cozinha!
Quais aprendizados este bolo de milho sem trigo traz?
- O bolo de milho sem trigo é uma escolha deliciosa e inclusiva para todos.
- Receita prática que utiliza o liquidificador para facilitar o preparo.
- Possibilidade de variações como coco ralado ou farinha de arroz para personalizar o sabor.