Você nunca mais vai usar amaciante industrial depois dessa dica
Amaciar carne dura sem recorrer a produtos químicos pode parecer complicado, mas é totalmente viável e traz muitos benefícios, como preservar o ...
Tag: cozimento
O corte de carne ideal para fazer desfiada sem secar
Escolher o corte de carne certo é essencial para garantir que a carne desfiada fique suculenta e saborosa. Neste artigo, ...
Truque com vinagre deixa o peixe melhor cozido
O uso do vinagre ao cozinhar peixe é uma prática tradicional em diversas culturas culinárias. A adição desse ingrediente durante ...
O poder ‘oculto’ da água do cozimento da massa; veja por que ela não deve ser desperdiçada
O desperdício alimentar é um tema que continua a gerar debates acalorados, mesmo com os esforços contínuos para aumentar a ...