Conheças as diferenças nutricionais entre o óleo e a banha de porco e qual escolher
Quando o assunto é cozinhar, surge sempre a mesma dúvida: o que é melhor, óleo de cozinha ou banha de porco? Cada um ...
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Matheus D’Ávila, nutricionista: “qual é melhor para fritar: azeite, manteiga ou óleo de soja?”
Matheus D’Ávila, nutricionista com grande presença digital, alerta que o uso de azeite, manteiga ou óleo de soja para fritura ...
O que não fazer ao cozinhar com óleo quente
Cozinhar com óleo quente é uma prática presente em muitas cozinhas, porém envolve riscos consideráveis caso não sejam adotadas medidas ...
Seis chefs foram questionados sobre qual era o melhor óleo para fritar e todos responderam o mesmo: “É perfeito”
Óleo de abacate é a escolha unânime de chefs para frituras e cozimento. Com sabor neutro e alta resistência ao ...
A forma mais eficaz e simples de acabar com o cheiro de fritura em casa
O cheiro de fritura pode ser um incômodo constante em muitas residências, especialmente para quem gosta de cozinhar. Felizmente, existe ...