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ALERTA
Alergias alimentares em crianças crescem no país e pedem atenção redobrada
Até 8% das crianças brasileiras convivem com algum tipo de alergia alimentar. Diagnóstico precoce, cardápio escolar adaptado e rotulagem correta previnem riscos
IRREGULARIDADES
Anvisa proíbe venda de 32 suplementos de empresa de produtos naturais
Segundo Anvisa, produtos não tinham licença sanitária, estavam em condições insalubres de higiene e sem atender às boas práticas de fabricação de alimentos
ONCOSAÚDE
Alimentos ultraprocessados e câncer de pulmão
Adultos que consumiram 3,7 ou mais porções de alimentos ultraprocessados por dia apresentaram risco aumentado de câncer de pulmão
QUÍMICA
O segredo do mel para permanecer bom para consumo por mais tempo que qualquer outro alimento
Quando armazenado em um recipiente fechado, ele pode até cristalizar, ficar mais espesso ou granulado, mas não estraga. O que explica a resistência do mel?
ENTENDA
Intolerância ou alergia alimentar? Diferença e riscos de diagnóstico errado
Especialista explica como identificar cada quadro, os principais sintomas e os impactos na saúde intestinal e metabólica
AGRO
Lula lança Plano Safra de R$ 89 bilhões para agricultura familiar
Novo plano vai destinar valor recorde para o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf)
NUTRIÇÃO
Os cereais matinais são realmente bons para nós?
Pessoas em todo o mundo consomem cereais matinais no café da manhã, mas muitos deles contêm uma série de aditivos. Como saber se estamos consumindo alimentos saudáveis ou multiprocessados que não beneficiam a nossa saúde?
TEMPERATURA ADEQUADA
O lugar onde as bactérias se escondem na sua geladeira
Não abrir a porta da geladeira com tanta frequência e não deixá-la completamente cheia de alimentos são algumas das dicas compartilhadas por cientistas.
Flipar
Mel verdadeiro nunca estraga: entenda essa "eternidade"
LULA EM MINAS
Lula em acampamento do MST: "Quem não gosta de churrasco e uma cervejinha?"
Durante evento em Minas Gerais, Lula expressou preocupação com o preço dos alimentos, mas lembrou que a inflação está controlada
