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REPUTAÇÃO NEGATIVA
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USO ADEQUADO
Guia completo das farinhas sem glúten: da substituição ao preparo
É importante saber que cada farinha tem características próprias; as alternativas podem diferir enormemente em peso, absorção, amido, proteínas e fibras
MAIO VERDE
Doença celíaca: patologia atinge cerca de 80 milhões de pessoas no mundo
Gastroenterologista comenta sobre mitos e verdades sobre a condição que afeta dois milhões de brasileiros
