07/04/2024. Credito: Matheus Freitas/Prefeitura de São João del-Rei/Divulgação. Nossa História/nosso patrimônio. Na foto, centro Histórico de São João del-Rei-MG. crédito: Matheus Freitas/Prefeitura de São João del-Rei/Divulgação. Nossa História/nosso patrimônio. Na foto, centro Histórico de São João del-Rei-MG.
Em Minas Gerais, a viagem começa antes mesmo de sair de casa, basta pensar em um pão de queijo quentinho, um café passado no coador de pano ou no cheirinho de comida feita no fogão a lenha para despertar a vontade de botar o pé na estrada. Pelas cidades de Minas, a gastronomia vai além do prato, é um gesto de acolhimento, uma herança familiar e um jeito único de celebrar a vida simples e cheia de sabor.
De doces seculares a pratos rústicos e inesquecíveis, o turismo gastronômico por Minas é também uma viagem por afetos, histórias e memórias. A seguir, selecionamos 5 destinos que transformam a comida em patrimônio cultural e convidam os visitantes a comer bem como manda a tradição mineira.
Tiradentes é um dos destinos mais reconhecidos do Brasil quando o assunto é comida mineira com sofisticação. A cidade abriga famosos festivais de gastronomia, que reúne chefs de diversas regiões e pratos que reinterpretam receitas tradicionais com criatividade. O leitão à pururuca com angu e couve é um dos clássicos que ganha versões especiais durante o evento. Mas além da culinária, Tiradentes oferece também experiências culturais ligadas à comida, como visitas a produtores locais e oficinas culinárias em cozinhas afetivas.
Logo ali ao lado, separada por uma estrada repleta de mirantes e casarões coloniais, está São João del-Rei. A cidade é igualmente rica em sabores e tradições, com destaque para suas quitandas seculares, feiras populares e a típica cozinha de roça. Em São João, é comum encontrar cafés servidos com pão de queijo feito no fogão a lenha e receitas que atravessam gerações, como bolos de milho, frangos com ora-pro-nóbis e doces caseiros embalados em papel celofane. Juntas, as duas cidades formam um roteiro gastronômico imperdível, que alia sabor, história e hospitalidade mineira perfeitos para experimentar o turismo gastronômico em Minas
Credito Thiago Morandi/ Divulgacao - Iluminacao de Natal em Sao Joao del-Rei (2014)
Caption - Thiago Morandi
CREDITO: ORLANDO PAIVA BARROS/PREFEITURA DE SAO JOAO DEL-REI/DIVULGACAO - QUATRO PONTES SERAO RESTAURADAS EM SAO JOAO DEL-REI COM DINHEIRO DO PAC CIDADES HISTORICAS, PONTE DO ROSARIO, SOBRE O CORREGO DO LENHEIRO ORLANDO PAIVA BARROS/PREFEITURA DE SAO JOAO DEL-REI/DIVULGACAO - QUATRO PONTES SERAO RESTAURADAS EM SAO JOAO DEL-REI COM DINHEIRO DO PAC CIDADES HISTORICAS, PONTE DO ROSARIO, SOBRE O CORREGO DO LENHEIRO
07/04/2024. Credito: Matheus Freitas/Prefeitura de São João del-Rei/Divulgação. Nossa História/nosso patrimônio. Na foto, centro Histórico de São João del-Rei-MG.
Matheus Freitas/Prefeitura de São João del-Rei/Divulgação. Nossa História/nosso patrimônio. Na foto, centro Histórico de São João del-Rei-MG.
08/04/2024. Credito: Matheus Freitas/Prefeitura de São João del-Rei/Divulgação. Nossa história/nosso patrimônio. Na foto, Centro Histórico de São João del-Rei-MG.
Matheus Freitas/Prefeitura de São João del-Rei/Divulgação. Nossa história/nosso patrimônio. Na foto, Centro Histórico de São João del-Rei-MG.
08/04/2024. Credito: Matheus Freitas/Prefeitura de São João del-Rei/Divulgação. Nossa história/nosso patrimônio. Na foto, Centro Histórico de São João del-Rei-MG.
Matheus Freitas/Prefeitura de São João del-Rei/Divulgação. Nossa história/nosso patrimônio. Na foto, Centro Histórico de São João del-Rei-MG.
14/03/2023. Credito: Nereu Jr./Divulgacao. 12º Festival de Fotografia de Tiradentes sera realizado entre os dias 15 e 19 de marco, reunindo fotografos de todo o Brasil. Na foto, Rua Direita, na qual estao os locais onde ocorrem as mostras e oficinas.
Nereu Jr./Divulgacao. 12º Festival de Fotografia de Tiradentes sera realizado entre os dias 15 e 19 de marco, reunindo fotografos de todo o Brasil. Na foto, Rua Direita, na qual estao os locais onde ocorrem as mostras e oficinas.
16/03/2023. Credito: Alexandre Guzanshe/EM/D.A Press. Brasil. Tiradentes - MG. Turismo São João del Rei. Na foto, trem Maria Fumaca que percorre as cidades de Sao Del Rei ate Tiradentes.
Alexandre Guzanshe/EM/D.A Press. Brasil. Tiradentes - MG. Turismo São João del Rei. Na foto, trem Maria Fumaca que percorre as cidades de Sao Del Rei ate Tiradentes.
05/07/2024. Credito: Pedro Noronha/Divulgação. Bike Fest Tiradentes 2024. Na foto, O largo das Forras, em Tiradentes, abrigou parte das motos.
Pedro Noronha/Divulgação. Bike Fest Tiradentes 2024. Na foto, O largo das Forras, em Tiradentes, abrigou parte das motos.
12/06/2025. Credito: Prefeitura de Tiradentes/Divulgação. Jubileu da SantÃssima Trindade, em Tiradentes. O ponto alto será na segunda-feira (16/6).
Prefeitura de Tiradentes/Divulgação. Jubileu da Santíssima Trindade, em Tiradentes. O ponto alto será na segunda-feira (16/6).
2. Sabará
Sabará guarda uma herança doce e intensa, sendo conhecida pelo cultivo da jabuticaba e pelas quitandas tradicionais. O Festival da Jabuticaba movimenta o centro histórico da cidade com compotas, geleias, molhos e receitas criativas à base da fruta.
Receitas como lombo com molho de jabuticaba, bolos, pães de queijo e broas são transmitidas de geração em geração. Além das casas centenárias com quintais cheios de jabuticabeiras, os visitantes encontram barracas e feiras gastronômicas cheias de aromas e sabores típicos.
14/04/2025. Credito: Alexandre Guzanshe/EM/D.A. Press. Brasil. Sabara - MG. O Museu do Ouro localizado na cidade de Sabara passara por reformas e parte do seu acervo sera montado no Solar do Padre Correia tambem na mesma cidade. Na foto o Solar do padre Correia que abrigara provisoriamente o acervo do Museu do Ouro
Alexandre Guzanshe
07/03/2025. Credito: Cemig/Divulgação. Projeto Minas Led contemplou a cidade história de Sabará.
Cemig/Divulgação. Projeto Minas Led contemplou a cidade história de Sabará.
3. Diamantina
No coração do Vale do Jequitinhonha, Diamantina mistura história, música e comida. A cidade é conhecida por manter viva a tradição do feijão tropeiro feito com farinha de garapa, linguiça e cheiro-verde, além de doces cristalizados que enfeitam as vitrines de confeitarias antigas.
Aos sábados, o Mercado Velho vira ponto de encontro para quem quer saborear um pastel ou uma quitanda típica ao som de seresta. A cidade respira cultura, e isso se reflete também nos sabores que oferece.
Credito Jean de Jesus/Divulgacao - A Casa de Juscelino, em Diamantina, memorial instalado na casa em que nasceu o grande estadista mineiro, tem agora programacao cultural - Serafim Jardim Credito Jean de Jesus/Divulgacao
15/09/2024. Credito: Edesio Ferreira/EM/D.A Press. Brasil. Serro - MG. Plano de Acao Territorial(PAT) Espinhaco mineiro faz expedicao para catalogar e acompnhar especies raras da flora do cerrado, na regiao entre Diamantina, Gouveia e Serro.
Sub- Edesio Ferreira/EM/D.A Press
15/09/2024. Credito: Edesio Ferreira/EM/D.A Press. Brasil. Serro - MG. Plano de Acao Territorial(PAT) Espinhaco mineiro faz expedicao para catalogar e acompnhar especies raras da flora do cerrado, na regiao entre Diamantina, Gouveia e Serro. Na foto, praca Barao de Guaicui, onde fica o mercado municipal.
Edesio Ferreira/EM
15/09/2024. Credito: Edesio Ferreira/EM/D.A Press. Brasil. Serro - MG. Plano de Acao Territorial(PAT) Espinhaco mineiro faz expedicao para catalogar e acompnhar especies raras da flora do cerrado, na regiao entre Diamantina, Gouveia e Serro. Na foto, Passadico da Casa da Gloria.
Edesio Ferreira/EM
24/02/2025. Crédito: Prefeitura de Diamantina/Divulgação. Carnaval 2025 nas cidades históricas de Minas. Na foto, Carnaval Diamantina 24.
Prefeitura de Diamantina/Divulga
4. Maria da Fé
Na Serra da Mantiqueira, Maria da Fé une clima frio, acolhimento e uma culinária com identidade própria. A cidade é referência na produção de azeites artesanais e no cultivo de ervas, e também oferece experiências gastronômicas ligadas ao turismo rural. Pratos com truta, caldos quentes e fondues feitos com ingredientes locais são comuns, especialmente no inverno.
A cidade ainda promove eventos sobre azeite de oliva e conta com fazendas abertas para visitação e degustação, proporcionando uma imersão completa no sabor e na natureza.
Foto Jair Amaral/EM/D.A Press - 17/05/2009 - Guia Sabores de Minas - Roteiro regiao de Itajuba, Sul de Minas. Na foto, Igreja Nossa Senhora de Lourdes, em Maria da Fe
Jair Amaral
Credito: Marden Couto/turismo de Minas - Maria da Fe
Marden Couto/turismo de Minas - Maria da Fe
Credito: William Cerqueira/Divulgacao William Cerqueira/Divulgacao
Foto Auremar de Castro/Estado de Minas - 10/05/2002 - Vista ex-estacao ferroviaria da cidade de Maria da Fe (MG). Um antigo ponto de parada dos tropeiros se transformou na Estacao Ferroviaria de Maria da Fe, inaugurada em 1891. A estacao trouxe para o progresso para cidade, depois que foi desativado, o predio da estacao passou a abrigar a Secretaria Municipal de Cultura e Turismo.
Auremar de Castro
5. Serro
Serro é berço do Queijo Minas Artesanal e mantém viva a tradição dos modos de fazer transmitidos pelas famílias da região. Com suas ladeiras de pedra e casas coloniais, a cidade oferece uma experiência gastronômica única, com pães de milho, doces de leite, goiabadas e, claro, o famoso queijo curado.
Visitar as fazendas produtoras é uma oportunidade de entender como o alimento é feito e, muitas vezes, até acompanhar a ordenha ou participar de um café da manhã na roça. Comer em Serro é reencontrar sabores da infância e valorizar a cultura alimentar mineira.
02/05/2017. Credito: Juarez Rodrigues/EM/D.A Press. Brasil. Serro - MG. 260 anos do Vale do Jequitinhonha. Na foto, vista parcial de Serro, Centro historico.
Juarez Rodrigues/EM/D.A Press. Brasil. Serro - MG. 260 anos do Vale do Jequitinhonha. Na foto, vista parcial de Serro, Centro historico.
02/05/2017. Credito: Juarez Rodrigues/EM/D.A Press. Brasil. Serro - MG. 260 anos do Vale do Jequitinhonha. Na foto, vista parcial de Serro, Centro historico. Acima da escadaria, igreja de Santa Rita.
Juarez Rodrigues/EM/D.A Press. Brasil. Serro - MG. 260 anos do Vale do Jequitinhonha. Na foto, vista parcial de Serro, Centro historico. Acima da escadaria, igreja de Santa Rita.
02/05/2017. Credito: Juarez Rodrigues/EM/D.A Press. Brasil. Serro - MG. 260 anos do Vale do Jequitinhonha. Na foto, igreja Santa Rita ao fundo.
Juarez Rodrigues/EM/D.A Press. Brasil. Serro - MG. 260 anos do Vale do Jequitinhonha. Na foto, igreja Santa Rita ao fundo.
29/11/2021. Credito: Cashi/Divulgação. Caminho Saint Hilaire, uma Rota TurÃstica, uma História, um Território. O projeto Caminho Saint Hilaire foi planejado para estimular o turismo por meio da conservação da natureza, do patrimônio histórico e cultural. Na foto, cidade do Serro - MG.
Cashi/Divulgação. Caminho Saint Hilaire, uma Rota Turística, uma História, um Território. O projeto Caminho Saint Hilaire foi planejado para estimular o turismo por meio da conservação da natureza, do patrimônio histórico e cultural. Na foto, cidade do Serro - MG.
13/10/2022. Credito: Nereu Jr/Divulgacao. 1 edicao do Festival Dona Lucinha, no Serro
Nereu Jr/Divulgacao. 1 edicao do Festival Dona Lucinha, no Serro
6. Januária
No Norte do estado, Januária é destaque por suas receitas ribeirinhas e pelo uso de ingredientes típicos do cerrado e do São Francisco. A cidade oferece experiências autênticas, como peixes frescos, feijão andu, buriti e doces tradicionais. A Feira dos Produtores é um ponto de encontro para quem busca alimentos locais e conhecimento sobre a cultura alimentar da região.
7. Belo Horizonte
BH é considerada por muitos como a "capital mundial dos botecos", mas vai além dos bares. A cidade reúne toda a diversidade da gastronomia mineira com mercados populares, como o Mercado Central, feiras regionais, rotas de queijo e culinária afetiva espalhadas por todos os bairros. É o ponto de partida ideal para quem quer explorar os sabores de Minas antes de pegar a estrada.
Night, panoramic view of Belo Horizonte , Minas Gerais , Brazil .
Reprodução
Aerial view of Pra..a da Liberdade in Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil
Pedro T V de Almeida
Aerial view of Pra..a da Liberdade in Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil
Pedro T V de Almeida
