A votação envolveu aproximadamente 700 especialistas em bares (bartenders, consultores, jornalistas, sommeliers etc.) distribuídos globalmente, com voto anônimo auditado pela Deloitte.

O brasileiro Bar Tan Tan, que no ano anterior tinha ficado em 56º lugar, subiu para a 31ª posição. Um endereço moderno e industrial que une experiência gastronômica e coquetelaria, com pratos como noodles, dumplings e drinks especiais.

Veja agora a lista dos bares que ocuparam o Top-15 do ranking especializado. Todos de nível elevadíssimo, em diferentes partes do mundo.

1º lugar - O topo do pódio foi ocupado pelo Bar Handshake Speakeasy, localizado na Cidade do México. O bar tem atmosfera hollywoodiana antiga, com decoração retrô, e coquetéis complexos, feitos com técnicas culinárias que envolvem maturação de até 48h.

2º lugar - Bar Leone, situado em Hong Kong. Novo na lista, já alcançou o vice e ganhou o prêmio de “Best Bar in Asia” (melhor da Ásia). Combina design asiático contemporâneo com coquetéis de alta categoria

3º lugar - Sips, de Barcelona, na Espanha. Ele ainda está muito bem colocado, mas caiu dois degraus, pois na edição de 2023 tinha sido o campeão. Mantém sua reputação com coquetéis refinados e atmosfera elegante, mesclando criatividade e tradição

4º lugar- Tay?r + Elementary - Em Londres, na Inglaterra - Famoso por seu laboratório de coquetéis, este bar oferece criações únicas e atmosfera moderna.

5º lugar - Jigger & Pony, na cidade de Singapura, em Singapura. Localizado no Amara Hotel, é reconhecido por seu cardápio clássico e inovador – como gin fizz com “orange flower bubbles” – em ambiente acolhedor.

6º lugar - Line, em Atenas, na Grécia. Um bar sofisticado, elogiado por coquetéis elegantes e serviço premium dentro da cena vibrante da capital grega.

7º lugar - Tres Monos, em Buenos Aires, na Argentina - O premiado bar argentino equilibra hospitalidade calorosa e coquetéis inventivos, ganhando o prêmio de Melhor Bar da América do Sul.

8º lugar - Alquímico, em Cartagena, na Colômbia - Bar vibrante que mistura sabores locais com criação de coquetéis, adicionando paisagens caribenhas ao cenário global.

9º lugar - Zest, em Seul, na Coreia do Sul - Focado em sustentabilidade, ganhou o “Ketel One Sustainable Bar Award”. Coquetéis criativos refletem ingredientes contemporâneos coreanos.

10º lugar - Paradiso, em Barcelona, na Espanha. o Paradiso ocupa a quarta posição da lista. Ícone do hidden bar, entra por uma porta de freezer de loja de pastrami; suas criações teatrais garantem seu lugar entre os top 10.

11º lugar - Himkok, de Oslo, na Noruega. Bar norueguês com design escandinavo limpo e foco em coquetéis artesanais feitos a partir de ingredientes locais e técnicas norueguesas tradicionais

12º lugar - BKK Social Club, em Bangkok, na Tailândia - Ambiente elegante marcado por música ao vivo, coquetéis tropicais inovadores e forte inspiração na cena contemporânea asiática.

13º lugar - Connaught Bar, em Londres, Inglaterra - Clássico londrino que fica dentro do elegante Hotel Connaught, é renomado por martinis impecavelmente preparados e serviço de alto padrão.

14º lugar - Double Chicken Please, localizado em Nova York, nos Estados Unidos. Deu uma caída na lista, pois em 2023 estava na terceira posição. Bar informal com atmosfera descontraída, coquetéis criativos e sanduíches de frango, ícone urbano de Nova York.

15º lugar - Overstory, em Nova York, nos Estados Unidos - Localizado em um prédio clássico com vista panorâmica, serve coquetéis sofisticados e modernos, combinando vista e mixologia de alto nível.