Para os amigos e parentes mais pr�ximos, sou maluca, porque continuo fazendo tudo que � preciso para o bom funcionamento de minha casa. � claro que tomo as devidas precau��es, s� saio uma vez por semana, chego aos supermercados t�o logo s�o abertos e por a� vai. Essa ida pessoal � necess�ria, uma vez que os pre�os variam de acordo com a localiza��o de cada ponto de venda. Sobrinha minha estava comprando uma pe�a de salaminho por R$ 45 no bairro onde mora e encontrou o mesmo produto, com a mesma marca e tamanho, por R$ 18 em banca do Mercado Central. Acontece que n�o s�o poucas as donas de casa sem nenhum conhecimento de coisa nenhuma, que da noite para o dia t�m que assumir a responsabilidade do seu funcionamento, das compras a outros cuidados. Com esse cuidado de assumir a casa, as despesas caem muito e a economia nesses tempos � mais do que necess�ria.
O primeiro cuidado, que pouca gente faz, � dar uma geral na despensa: tire todos os alimentos do arm�rio, organize-os por categoria (farinha, macarr�o temperos, doces), para ter no��o do que tem e do que falta, do que est� sobrando e o que j� passou da data de validade. Guarde tudo novamente, deixe os pacotes fechados na parte de tr�s e coloque na frente os abertos e mais utilizados. Isso economiza tempo na hora de procurar pelo alimento, e fica mais f�cil de fazer a lista do mercado, pois evita a compra de algo sup�rfluo. O g�s � muito importante e por isso sempre observe a cor da chama. Se forem amareladas ou alaranjadas, indica que a boca do fog�o n�o est� funcionando corretamente, ou que o g�s est� acabando e � hora de comprar um novo. Cozinhe com a panela tampada, isso concentra o calor e o alimento fica cozido mais r�pido. Sempre que poss�vel, utilize a pot�ncia m�xima do forno, assim poder� aproveitar e cozinhar v�rios alimentos ao mesmo tempo. Na panela de press�o, os alimentos cozinham rapidamente, o que economiza tempo e g�s.
Para economizar no mercado � imprescind�vel fazer listas, elas ajudam a n�o esquecer os produtos e comprar apenas o que foi marcado, gera economia. Limite os gastos, se for poss�vel pague sempre em dinheiro, o cart�o n�o costuma ser um aliado na hora das compras. Evite ir ao supermercado com fome, parece bobeira, mas ir �s compras de est�mago vazio condiciona a sair comprando tudo o que � visto � frente. Confira as promo��es, compare produtos, marcas, tamanhos para n�o haver desperd�cio. Entenda o consumo da sua fam�lia, saiba o que � consumido diariamente, e compre apenas o essencial. N�o � legal precisar jogar um alimento fora, pois ele passou muito tempo no arm�rio e venceu. Conhecer as frutas da esta��o ajuda a escolher a que vai ser mais barato e melhor para a sua fam�lia. A energia continua muito cara: lembre-se de apagar as luzes da casa, reduzir o tempo nos banhos e lavar as roupas quando a quantidade for equivalente � capacidade m�xima da sua m�quina de lavar. Evite dormir com os aparelhos dom�sticos, como televis�o e ar-condicionado, ligados.
Cuidados com a conta de �gua tamb�m s�o importantes: feche todas as torneiras que n�o est�o sendo utilizadas; escove os dentes e lave a lou�a sem que elas estejam abertas; evite o desperd�cio; verifique vazamentos, conserte ou troque as torneiras que estiverem com algum problema. S�o dicas pequenas, mas � certo que a economia dom�stica n�o ser� prejudicada e a fam�lia n�o passar� por necessidades.