Escola cervejeira da B�lgica pauta nova edi��o do Projeto Experimente

Minas Gerais e B�lgica tem familiaridades enormes, mas uma em especial agracia o paladar de pessoas de ambas regi�es. � o amor pela cerveja artesanal que acaba de motivar o Projeto Experimente, maior feira de cervejas artesanais de Minas Gerais, a prepara uma vers�o especial para homenagear e enaltecer a escola belga de cerveja.

Em sua 73ª edi��o, o evento acontece no dia 10 de junho, s�bado, na Pra�a dos Quatro Elementos, em Nova Lima, a partir do meio dia. Essa que � a tradicional casa da festividade receber� mais de 15 restaurantes com os mais diversos petiscos e pratos, al�m de mais de 20 cervejarias que oferecem r�tulos diferentes de cerveja, incluindo, � claro, as ex�ticas cervejas belgas.

"A escola belga de cerveja � conhecida pela ousadia na t�cnica de fermenta��o, utilizando tanques abertos e incrementando leveduras selvagens, a chamada fermenta��o espont�nea. Para os belgas, vale tudo na cerveja. A identidade deles parte de um princ�pio de apresentar nuances fora do comum, mas saborosas, utilizando vegetais, frutas e similares", explicar Bruno Lins, organizador do Projeto Experimente.

Bruno comemora essa diversidade e acrescenta que o evento ir� mergulhar n�o somente na tradi��o cervejeira da B�lgica, mas tamb�m na cultura deste pa�s. "O Experimente � a casa da cultura cervejeira e temos uma miss�o de apresentar ao p�blico muito deste universo do l�pulo e malte. Por outro lado, tamb�m somos um evento cultural e reuniremos diferentes arqu�tipos da cultura belga para que quem participar do evento possa ter uma viv�ncia completa do que � passar uma tarde neste que � um dos mais conhecidos pa�ses europeus", justifica.

 

 

 

Ambiente melhor para esse encontro n�o h�. Uma vez que por volta de 2013, a regi�o do bairro Jardim Canad� receber o reconhecimento como B�lgica Brasileira, por conta do enriquecimento da cultura cervejeira partindo das muitas cervejarias que nasceram por ali. 

N�o bastasse a riqueza cervejeira, o evento tamb�m apresenta um pouco da gastronomia belga. "Apesar de n�o produzir cacau, a B�lgica � respons�vel por um dos melhores chocolates do mundo. O padr�o de qualidade do pa�s para a fabrica��o deste produto � muito alta, al�m disso eles tamb�m s�o 35% s�lidos de cacau na sua composi��o e n�o t�m adi��o de gorduras vegetais nem aromatizantes. No evento, teremos algumas food bikes comercializando chocolates para aproximar os participantes um pouco mais � essa paix�o", argumenta Bruno.

"Curioso, n�o �? Enquanto nas cervejarias belgas h� uma facilidade para se misturar, na produ��o do chocolate h� uma pureza e suavidade sem igual no mundo. � por isso que precisamos mostrar um pouquinho da B�lgica para nosso p�blico", salienta o organizador do Projeto Experimente. 

Misturado a gastronomia e a cultura, o Projeto Experimente tamb�m segue sua tradi��o e prepara um line up com cinco atra��es musicais, destinadas integralmente ao rock'n roll. "Sabemos que a m�sica belga n�o � a mais expressiva do mundo, mas tamb�m sabemos de seu amor pelo bom e velho rock. Por isso fizemos uma sele��o de cover de artistas e bandas que apresentam cl�ssicos que nunca sa�ram das r�dios belgas", antecipa Bruno.

Os ingressos j� est�o dispon�veis e podem ser adquiridos por R$ 25 a inteira, ou R$ 12,50 a meia entrada social, atrav�s da plataforma Sympla. O evento � pet friendly e tamb�m est� sendo preparado um espa�o kids para as crian�as poderem se divertir.

Data: 10 de junho de 2023

Hor�rio: 12 �s 20h

Local: Pra�a Quatro Elementos, Nova Lima - MG

Valor: R$ 25,00, com direito a meia entrada social

Onde comprar: Sympla