Entre os dias 15 e 17 de setembro foi realizado o 2º Encontro Pan-americano de Jovens Produtores de Leite, em Juiz de Fora (MG). O evento que � promovido a cada dois anos pela Federa��o Pan-americana do Leite (Fepale), teve 224 participantes inscritos, oriundos de 5 pa�ses latino-americanos, sendo 164 brasileiros. Entre eles, 19 jovens associados e filhos de cooperados da CCPR/Itamb� que partiram para a cidade mineira em busca de novos conhecimentos e interc�mbio cultural com produtores de todo o continente.
O encontro foi realizado em parceria com institui��es nacionais como a Organiza��o das Cooperativas Brasileiras (OCB), o Servi�o Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo (SESCOOP) e a Embrapa Gado de Leite, que recebeu os participantes em seu campo experimental localizado no munic�pio de Coronel Pacheco (MG), no primeiro dia do evento.
A visita foi dividida em cinco esta��es tem�ticas : sistema de produ��o de leite � pasto com rebanho girolando, sistema intensivo de produ��o de leite com rebanho puro holand�s, sustentabilidade na atividade leiteira, pecu�ria de precis�o, forrageiras comerciais mais utilizadas no Brasil e sistema de integra��o lavoura, pecu�ria e floresta (ILPF).
"O campo experimental � muito grande e a visita foi bastante produtiva. As esta��es nos enriqueceram muito com conhecimento para melhorar a produ��o de leite. Durante todo o tempo, trocamos experi�ncias com realidades diferentes de propriedades no Brasil e de outros pa�ses", conta C�ntia Santos, que � m�dica veterin�ria e filha do associado da Cooperativa Agropecu�ria de Abaet� (Cooperabaet�) Ricardo Santos. A participante dividiu quarto com a produtora Jhenifer Nascimento, que vive a mais de 1000 km dist�ncia dela, em Castro (PR). Associada da Castrolanda Cooperativa Agroindustrial, ela participa do grupo de jovens da organiza��o e vive a realidade da produ��o familiar. "Vou apresentar as informa��es que aprendi no encontro para o comit� da cooperativa e levar ideias que possam ajudar a todos os produtores a ampliar os seus neg�cios", explica Jhenifer Nascimento.
O segundo dia do evento teve uma programa��o de palestras e din�micas de grupo. O presidente da Fepale, Bernardo Macaya, proferiu a palestra de abertura sobre o futuro do mercado internacional de l�cteos. Ele apresentou dados desafiadores para os jovens presentes na plateia. A perspectiva para o ano de 2050 � de que a popula��o do planeta ser� de 9 bilh�es de pessoas. At� l�, a Am�rica Latina reunir� mais condi��es para a produ��o de leite em maior escala com menos animais e menor espa�o de terra.
Macaya apresentou dados relevantes sobre o continente, a expans�o da atividade leiteira e a maior exig�ncia dos consumidores da mat�ria-prima, que implica na formaliza��o de legisla��es cada vez mais r�gidas, controle do bem estar do rebanho e busca por produ��es que levem em considera��o conceitos como a sustentabilidade e a automatiza��o da produ��o.
As oportunidades da Am�rica da Latina neste processo de mudan�as s�o muitas, na opini�o do presidente da Fepale. "Somos privilegiados em rela��o a outras regi�es e por isso fomos chamados de dispensa global pelo Banco Interamericano do Com�rcio (BID). Temos disponibilidade de �gua, oportunidades de aumento de produtividade e competitividade nos custos de produ��o. Al�m disso, o leite � insubstitu�vel na nutri��o humana, n�o h� obst�culos para seguir na atividade", analisa Macaya.
O pesquisador do Centro de Investiga��o em Alimenta��o e Desenvolvimento (CIAD) Aaron Gonzalez apresentou as evid�ncias cient�ficas que comprovam as vantagens do consumo de leite e derivados. "O leite � um alimento essencial desde o nascimento dos mam�feros e exerce benef�cios para a nossa sa�de. Os produtos derivados s�o considerados de alto valor biol�gico e por isso, revertem positivamente a credibilidade frente aos mitos gerados contra o seu consumo", avalia o pesquisador, que citou artigos de universidades renomadas e o papel das redes sociais no processo de forma��o de opini�o dos consumidores.
O chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, Paulo Martins, conduziu o debate sobre sucess�o familiar a partir das palestras proferidas pelo pesquisador da mesma institui��o F�bio Diniz, que trouxe exemplos de propriedades mineiras e contextualizou os principais conceitos que permeiam o tema como a diferen�a de gera��es e a necessidade de di�logo entre sucessor e sucedido, e tamb�m pelo consultor Lucildo Ahlert, que desenvolve um trabalho de orienta��o com jovens em duas cooperativas no Rio Grande do Sul.
Os dois palestrantes convergem na ideia de que a sucess�o � a transfer�ncia de todo valor e cultura que a fam�lia construiu ao longo das gera��es. Para que haja harmonia neste momento, os dois lados da sucess�o devem se planejar e abrir horizontes para os neg�cios da pr�xima gera��o.
O representante do Instituto Interamericano de Coopera��o para a Agricultura Hernan Chiriboga (IICA) e o presidente da Cooperativa dos Produtores Rurais do Tri�ngulo Mineiro e Alto Parana�ba (Cotrial), Vicente Nogueira, discutiram sobre papel dos jovens na cadeia produtiva do leite e a participa��o em organiza��es coletivas. "Na condi��o de presidente de uma cooperativa e na experi�ncia de algu�m que come�ou cedo na atividade leiteira, a minha recomenda��o � a de que todos participem ativamente de suas cooperativas. Trabalhar em algo coletivo que modifica a sua realidade e de outras fam�lias, tem um gosto muito especial", diz Nogueira.
No terceiro dia de evento, o pesquisador da Embrapa Pecu�ria Sudeste e coordenador do Projeto Balde Cheio, Artur Chinelato, proferiu a palestra "Empreender na produ��o de leite" e o produtor Nivaldo Michetti, deu o seu depoimento sobre o orgulho em ser produtor de leite.
O papel dos jovens
O chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, Paulo Martins, avaliou o engajamento dos jovens durante o evento e o comprometimento com a proposta da sucess�o familiar em suas propriedades. "Vimos os participantes bastante concentrados, anotando o que era dito, sem dispers�o. Os jovens do leite s�o bastante comprometidos e para a Embrapa, que se renova constantemente e vislumbra o futuro, � importante mostrar que estamos construindo juntos um novo mundo para o leite", reflete.
Do ponto de vista do cooperativismo, o presidente da OCB, M�rcio Lopes de Freitas, avalia como positiva a associa��o de produtores jovens �s cooperativas de todo continente. "O encontro foi uma grande oportunidade para conhecer quem s�o os atuais jovens cooperativistas, o que eles pensam e como encaram os processos de desenvolvimento do setor onde est�o inseridos", analisa.
Troca de experi�ncias
Durante o evento, cinco jovens provenientes da Argentina, do Brasil, da Guatemala, do Panam� e do Uruguai apresentaram suas realidades como l�deres em suas cooperativas e associa��es e tamb�m como produtores de leite. O representante brasileiro foi o associado da Cooperativa Agropecu�ria de Arax� (Capal) Jean V�tor Ribeiro.
"Sempre tive paix�o pelo campo, mas n�o tenho tradi��o na fam�lia. Comecei o meu projeto de produzir leite aos 13 anos. Aos 18 anos, j� tirava 80 litros por dia com oito vacas em lacta��o. Hoje tenho 25 anos, tenho a produ��o de 820 litros, com 36 vacas em lacta��o. Minha perspectiva � de produzir 2500 litros at� 2019", explica o palestrante, que j� ocupa a presid�ncia do N�cleo de Jovens Cooperativistas e � membro do Conselho de Administra��o da Capal.
Pr�ximo encontro
O 3º Encontro Pan-americano de Jovens Produtores de Leite ser� realizado em 2017, no Equador, pa�s da participante Yomaria Le�n, que � filha de produtores de leite e funcion�ria do Minist�rio da Agricultura e Pecu�ria daquele pa�s. "O evento foi realmente muito importante para mim porque aprendi muito em apenas tr�s dias. O encontro tamb�m tem a fun��o de fomentar o consumo de l�cteos e a produ��o leiteira em n�vel mundial, n�o somente na Am�rica Latina. Que venha o pr�ximo", diz a jovem com bastante entusiasmo.
