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Estado de Minas SERRA GA�CHA

Desvende o mundo encantado de Baco

Ao visitar a regi�o produtora de vinhos e espumantes, o turista se encanta com a hist�ria da bebida que chegou com os primeiros colonos europeus


postado em 19/11/2019 04:00 / atualizado em 25/11/2019 11:40

Na Cave di Bacco, na Vínicola Miolo, o visitante confere o local onde ficam as barricas que armazenam os vinhos (foto: Carlos Altman/EM/D.A Press)
Na Cave di Bacco, na V�nicola Miolo, o visitante confere o local onde ficam as barricas que armazenam os vinhos (foto: Carlos Altman/EM/D.A Press)


Uni�o do cinema � tradi��o: assim pode ser definida a visita � Vin�cola Peterlongo, na cidade de Garibaldi. L�, o visitante acompanha como o �nico champanhe do Brasil � produzido. Sim, a marca � a �nica do pa�s que tem autoriza��o, concedida pelo Supremo Tribunal Federal (STF), de usar a palavra de origem francesa, justamente pela tradi��o centen�ria do nome. Todas as outras trazem o termo “espumante” em seus r�tulos. Curiosidades � parte, participar do winemovie � outro passeio indicado para fam�lia e para casais: enquanto o p�blico acompanha um filme escolhido pela administra��o, foodtrucks e bares servem comidas e bebidas. E claro: muito vinho � disposi��o.

Outra marca importante que vale a pena visitar � a cooperativa Aurora, em Bento Gon�alves. Trata-se da maior vin�cola do Brasil, a partir do conjunto de 1,1 mil associados. Toda a uva � colhida de maneira manual, o que garante n�o s� um vinho que ganha mercado a cada ano, mas tamb�m amplia��o da produ��o dos sucos de uva, carro-chefe da marca. Atualmente, a Aurora exporta para cerca de 20 pa�ses de todos os continentes, com exce��o da Oceania.

Quem se deslocar a Bento para dar um pulinho na Aurora pode aproveitar para curtir o espet�culo teatral Epopeia Italiana, oferecido pela Giordani Turismo. � uma viagem junto aos imigrantes L�zaro e Rosa, que ilustram a vinda dos italianos para o Brasil no s�culo 19. Um espet�culo cercado de hist�ria, cultura e romance. Os pre�os variam entre R$ 25 e R$ 35, dependendo do m�s em que a viagem � feita.

VALORIZA��O NACIONAL 
 
 
 
Conhecer o Rio Grande do Sul a partir do enoturismo � ter a certeza de que o vinho brasileiro precisa ser, cada vez mais, valorizado. � tocante o carinho dos en�logos respons�veis por atingir a excel�ncia no produto que oferecem ao consumidor. Por isso, acompanhar como a bebida � produzida em cada uma das vin�colas torna o passeio ainda mais empolgante – al�m de sempre ser uma oportunidade de adquirir ainda mais conhecimento sobre a ind�stria vin�cola.

Em conversa com especialistas do ramo, a opini�o de todos se converge para a necessidade de maior incentivo por parte do poder p�blico. A mensagem ficou ainda mais clara na 27ª Avalia��o Nacional dos Vinhos da safra 2019. O evento aconteceu em Bento Gon�alves no dia 29 de setembro e classificou 16 amostras de bebidas brasileira. No total, o “Oscar do Vinho” analisou 337 amostras de 47 vin�colas – a maioria delas localizada no Rio Grande do Sul.

* O rep�rter viajou a convite da Conceitocom Brasil


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