O vinho tem um poder transformador, ele cura a alma e liberta a mente dos maus pensamentos. Para cora��es aflitos, serve de amigo, de alento e de consolo. Na Gr�cia antiga, o fil�sofo S�crates (469-399 a.C) nutria desta bebida para provar o pensamento que o autoconhecimento � o maior milagre da vida: “o vinho molha e tempera os esp�ritos e acalma as preocupa��es da mente..."
No pa�s da cerveja, principalmente agora com as artesanais na crista da onda, n�o � todo brasileiro que � familiarizado com os diversos tipos de uvas: cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, chardonnay, sauvignon blanc, tempranillo, syrah, malbec e carmen�re. S�o elas que definem se um vinho ser� produzido tinto, branco, ros�, espumante, frisante ou de sobremesa. E mais ainda, se o vinho ser� seco, demi-sec, brut, suave ou encorpado. N�o � preciso ser en�logo para se tornar bom entendedor dos vinhos e se aventurar nesse admirado mundo de Baco.
J� ouviu falar no enoturismo? � o turismo motivado pela aprecia��o e degusta��o dos sabores e aromas de vinhos. E essa pr�tica n�o � exclusividade da Regi�o Sul do pa�s. Em Minas Gerais tamb�m � poss�vel encontrar roteiros e desfrutar dessa experi�ncia. Muitos dos produtores que est�o � frente dessas vin�colas s�o descendentes de imigrantes italianos e herdaram a paix�o e o apre�o pelas bebidas provenientes das uvas. As terras altas de Minas – Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas e Cordilheira do Espinha�o, no Alto Jequitinhonha – s�o consideradas grandes produtoras de vinhos finos no pa�s, fazendo das regi�es importantes p�los do enoturismo brasileiro.
Listamos algumas vin�colas de Minas Gerais, que s�o abertas para visita��o dos turistas. Tinto, branco, ros�, de paladar seco, semi-seco ou suave, sempre se encontra um tipo de vinho perfeito para harmonizar com cada uma das del�cias mineiras. Nosso estado est� indo al�m da combina��o na mesa e se tornando destaque na produ��o, j� com r�tulos premiados, e tamb�m no enoturismo, pr�tica que consiste em visitar destinos relacionados � produ��o de vinho. Bora conhecer? Tim-tim!
Diamantina
Quem diria que Diamantina, no Vale do Jequitinhonha, bem na terra de JK, Chica da Silva, da seresta e dos diamantes, s�o produzidos os melhores vinhos do Brasil. E, n�o � de hoje. A cidade localizada a 298 quil�metros de Belo Horizonte, e a 1.300 metros de altitude foi uma das primeiras cidades a produzir vinhos no Brasil e em toda a Am�rica. Os vinhos j� existiam em Diamantina bem antes da chegada dos imigrantes europeus, principalmente italianos, que vieram para o Brasil no final do s�culo 19 e come�aram a produzir vinhos, principalmente na regi�o Sul do pa�s. Hoje, a vin�cola Quinta do Campo Alegre coloca Diamantina na rota mundial dos dos vinhos de alta qualidade, inclusive, reconhecida nacionalmente por especialistas e apreciadores de vinhos finos, de qualidade no Brasil. Nela, � poss�vel fazer uma visita guiada onde se caminha entre os vinhedos, conhece a produ��o dos vinhos, aprende sobre degusta��o em uma verdadeira viagem pela hist�ria do vinho em Minas Gerais. Imperd�vel!
Cordisl�ndia
Moderna, que associa espa�o e tecnologia na elabora��o de vinhos finos, a vin�cola Luiz Porto conta com excelente estrutura com tanques em a�o inox, barricas de carvalho franc�s e americano e todo maquin�rio importado da It�lia, conseguindo processar as uvas totalmente, desde o vinhedo at� o engarrafamento. A visita � realizada mediante agendamento e os turistas podem conhecer o processo, passear a cavalo pelos vinhedos, degustar e ainda adquirir as garrafas na loja.
Tr�s Cora��es
Na terra de nascimento do rei Pel� e da antiga Estrada Real, a vin�cola Primeira Estrada � a uni�o da paix�o por bons vinhos e o desejo de inovar no segmento. Seus s�cios, brasileiros e franceses, buscam desenvolver produtos de alta qualidade, respeitando as melhores pr�ticas do mercado. Os vinhos s�o produzidos seguindo rigorosos processos de qualidade, incluindo o desenvolvimento das mudas das videiras. As visitas na adega s�o mediante agendamento.
Andradas
Conhecida como “A Terra do Vinho”, Andradas � uma cidade que oferece op��es para quem gosta de contato com a natureza e aventura. Os amantes do vinho podem conhecer uma das seis vin�colas da cidade abertas � visita��o, entender os processos de fabrica��o e, ao final, degustar os vinhos feitos por ali. Para quem quer levar para casa, existem diversas lojas especializadas e com pre�os que agradam a todos os tipos de bolsos. Se voc� � aventureiro, n�o deixe de fazer o passeio de bal�o sobrevoando as vin�colas de Andradas. A produ��o e a hist�ria da vin�cola Casa Geraldo passa de gera��o para gera��o. Durante a visita guiada, os turistas podem conhecer a vin�cola e ainda fazer um curso de degusta��o com dura��o de um dia, no qual os participantes s�o orientados por en�logos para aprender o passo a passo da arte da degusta��o, al�m de no��es b�sicas de cultivo de uva e elabora��o dos vinhos.
Tr�s Pontas
A fazenda cafeeira divide espa�o com as mudas para a produ��o de vinho. A vin�cola Maria Maria est� aberta � visita��o mediante agendamento, e � poss�vel degustar os exemplares produzidos. No ano passado, o vinho Cabernet Sauvignon Gran Reserva de 2018 conquistou a medalha de Ouro Brazil Wine Challenge 2022. J� o Gra�a Sauvignon Blanc de 2021 conquistou Prata pela revista Decanter; Prata Internacional Wine Challenge 2022 e Ouro Brazil Wine Challenge 2022. E o vinho Erica Syrah Gran Reserva de 2018 tamb�m foi Ouro Brazil Wine Challenge 2022. No local h� tamb�m um restaurante, onde os turistas podem desfrutar de um almo�o harmonizado.
Santana dos Montes
Os vinhos da vin�cola Dos Montes s�o produzidos na Fazenda Guarar�, com uvas do parreiral da propriedade. O turista pode passear pela planta��o e degustar as variedades merlot, shiraz, cabernet franc e tempranilo, numa adega intimista, com barris e garrafas na decora��o, tudo � meia luz. O dono da vin�cola tem tamb�m o Hotel Fazenda da Ch�cara, onde os h�spedes podem tomar os r�tulos produzidos na Fazenda Guarar�, distante seis quil�metros dali.