Festival Tropeiro Mineiro promete surpresas na praça de Santa Tereza
Pizza, pastel e bolinho à base do tradicional prato de Minas foram criados para o evento, que será encerrado sábado (6/9), na Praça Duque de Caxias
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O 2º Festival Tropeiro Mineiro, dedicado ao prato típico de Minas Gerais, será encerrado sábado (6/9), na Praça Duque de Caxias, em Santa Tereza. A programação conta com feirinha gastronômica e shows de Paulinho Oliveira, banda Veraneio 69 e cantora Ana Vieira.
Por duas semanas, 31 restaurantes participaram do festival, que propôs releituras criativas do tropeiro e drinques diferenciados com cachaça mineira.
“Nossa proposta foi incentivar chefs a desenvolverem pratos tendo como base a comida supertradicional da nossa cozinha, dando nova roupagem para ele”, afirma Míriam Cerutti, coordenadora do evento.
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Segundo Míriam, as novidades surpreenderam. Elas vão da salada de tropeiro, bolinho de tropeiro, pizza de tropeiro e pastel de tropeiro ao tropeiro com abacaxi e frutas, passando por coxinha de torresmo.
“A criatividade e o empenho dos chefs foi surpreendente”, diz.
O festival elegerá os três melhores pratos e os três melhores drinques, avaliados nos quesitos apresentação, sabor e criatividade. O público votante é responsável por 70% do peso da nota, enquanto o júri técnico define os outros 30%.
Os jurados são os chefs Ricardo Rodrigues, Helena Bastos, Peninha, Murai Caetano e Marcelo Salomão. Os vencedores serão anunciados às 17h de amanhã.
A escolha das casas participantes foi feita com curadoria da chef e jornalista Rosilene Campolina.
“Além de restaurantes tradicionais de feijão-tropeiro, buscamos restaurantes inéditos para desafiá-los mesmo”, conta Míriam.
Barraquinhas
As 31 casas participantes venderão os pratos desenvolvidos para o festival.
A coordenadora diz que barraquinhas vão oferecer porções individuais “a preços superacessíveis”, para que o público prove o maior número possível de pratos.
O projeto de Míriam Cerutti é transformar o festival em evento itinerante, percorrendo várias regiões do estado.
Este ano, ele foi realizado em quatro cidades do Norte de Minas Gerais: Águas Formosas, Crisólita, Bertópolis e Santa Helena.
“Na primeira semana de outubro, faremos Lagoa Santa. Temos vários convites de outros locais, como Casa Branca e Brumadinho”, informa Míriam.
O feijão-tropeiro surgiu no Brasil colônia, época em que mercadorias eram transportadas por condutores de tropas em longas viagens.
Com o intuito de fazer o alimento durar, o feijão era misturado à farinha de mandioca, linguiça, cebola e ovos, além de diferentes temperos, que tinham o papel de evitar a deterioração.
2º FESTIVAL TROPEIRO MINEIRO
Encerramento neste sábado (6/9), das 10h às 22h. Praça Duque de Caxias, no Bairro Santa Tereza. Entrada franca.
OUTRAS ATRAÇÕES
>>> AFFONSINHO E JAMES TAYLOR
Affonsinho Heliodoro homenageia James Taylor em show nesta sexta (5/9), às 20h, no Teatro de Bolso do Sesc Palladium (Rua Rio de Janeiro, 1.046, Centro), com releituras de “Carolina in my mind”, “Fire and rain” e “How sweet it is”, entre outros hits do americano. O cantor e guitarrista estará acompanhado de Jaciara Marshner (vocais) e Luadson Constâncio (teclados). Ingressos: R$ 60 (inteira) e R$ 30 (meia), com preços especiais para conveniados do Sesc. Vendas na plataforma Sympla.
>>> “TREMOR” NA OBRA
Nesta sexta (5/9), a paulistana Jup do Bairro e a DJ Raquel Feu comandam o “Tremor”, a partir das 22h, na Obra (Rua Rio Grande do Norte, 1.168, Savassi). Em seu trabalho, Jup do Bairro mescla música, cinema e artes plásticas, explorando diferentes corporalidades. Pela primeira vez, ela será DJ em BH. Ingressos: R$ 30, à venda na plataforma Sympla.
>>> SORRISO MAROTO
No sábado (6/9), o Mineirão recebe, a partir das 15h, a turnê “Sorriso Maroto – As antigas”, comemoração dos 25 anos do grupo de pagode carioca. A maratona de quatro horas não se limita ao show, oferecendo karaokê e totens interativos, entre outras atrações. Frontstage: R$ 420 (inteira) e R$ 210 (meia social e PCD, com doação de 1kg de alimento não perecível). Arena: R$ 280 (inteira) e R$ 140 (meia social e PCD). Cadeira superior: R$ 180 (inteira) e R$ 90 (meia social e PCD). Lounge Premium open bar: R$ 980 (inteira) e R$ 490 (meia social e PCD). Ingressos à venda na plataforma Ingresse.com.
* Estagiária sob supervisão da editora-assistente Ângela Faria
