Os belo-horizontinos podem conhecer um pouco mais sobre a gastronomia e a cultura chilena neste sábado (9/8). A 7ª edição da Festa Chilena será realizada no entorno do Museu Abílio Barreto, no Bairro Cidade Jardim, Região Centro-Sul da capital, até as 20h. O evento promete muita diversão com comidas típicas, música, dança e vinho.
“Esse é um momento que a gente cria conexões nesse diálogo importante entre a cultura alimentar chilena e a mineira. Esse ano apostamos forte na gastronomia. Por isso trouxemos o chef Javier Avilés, do restaurante Pupería Santa Elvira, de Santiago. É um restaurante que está entre os 100 melhores da América Latina”, conta Lino Ramos, de 57 anos, produtor da festa.
Segundo Ramos, além do chef chileno, o evento tem outras atrações como circo e dança. “Além de muita música e muito vinho.”
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Outra novidade desta edição é uma cerveja especial, feita com um ingrediente típico chileno, que é o merkén. “Nossa festa tem um caráter itinerante, já ocupamos vários espaços da cidade. Estar no entorno do Museu Abílio Barreto é buscar beber um pouco mais na raiz de Belo Horizonte, que é a cidade criativa da gastronomia. Estar neste ponto, que é a cara de Belo Horizonte, para a gente faz todo sentido”, completa o produtor.
Clima festivo
O professor aposentado Célio Márcio saiu do Bairro Camargos, na Região Oeste, para prestigiar o evento. Ele aguardava uma amiga enquanto aproveitava para conferir as opções nas barracas de comidas espalhadas pelas ruas Josafá Belo e Bernardo Mascarenhas.
“Amo o pessoal do Chile, a cultura, a comida”, disse. Ele é frequentador assíduo da festa. “Já é a quinta vez que venho. Não perco. A festa é boa, tem dança, música, é tranquila, tem pessoas legais.”
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O malabarista chileno Jorge Teillierr, em cima de pernas de paus, recebia os visitantes da festa com alegria. “Sejam todos bem-vindos.” Ele é natural da cidade de Chillan, que fica ao sul de Santiago.