Caixa com oito morangos está sendo vendida a R$ 2.300 - (crédito: Reprodução)
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Quanto vale um morango do amor? O doce que viralizou nas redes sociais custa entre R$ 15 e R$ 30 nos aplicativos de delivery. No entanto, uma releitura luxuosa está sendo vendida a R$ 2.300. A criação é assinada pelo confeiteiro e artista plástico maranhense Denilson Lima, que mora em São Paulo há seis anos. A versão mais exclusiva do doce, chamada “Morangos do Amor – Edição Joias” se tornou um dos produtos mais desejados da confeitaria paulistana e chega a esgotar os estoques.
A primeira edição da caixa, com oito morangos recheados com brigadeiro belga, leite ninho ou maracujá, foi lançada no último dia 19 por R$ 2.100 e se esgotou rapidamente. A demanda surpreendeu até o próprio criador, que lançou uma nova versão por R$ 2.300 — com visual ainda mais refinado. Os morangos são cobertos por uma casquinha de açúcar e decorados à mão com detalhes inspirados nos ovos Fabergé, joias históricas da Rússia imperial.
Apesar do preço elevado, as caixas têm esgotado em poucas horas no ateliê de Denilson, localizado no Bairro Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. “Temos limites diários de produção para manter a exclusividade, mas a procura tem superado todas as expectativas”, afirmou o confeiteiro ao UOL. Ele não revela quantas unidades foram vendidas até agora, mas diz que são “muitas e muitas”.
O sucesso tem sido impulsionado pela divulgação espontânea de celebridades. Bruna Marquezine publicou um vídeo elogiando o presente. “Gente, é muito mais bonito pessoalmente. Dá até dó de comer. Que coisa mais linda”, escreveu a atriz. Já o influenciador Lucas Rangel se disse chocado: “Simplesmente o morango do amor de R$ 2 mil. Parece até de mentira!".
Outros nomes como Carlinhos Maia, Silvia Braz, Camila Queiroz, Di Ferrero e Malu Borges também experimentaram a iguaria e ajudaram a espalhar o desejo nas redes. Além da versão joia, o ateliê oferece modelos mais acessíveis, como a caixa com seis unidades por R$ 240.
Para ele, os morangos do amor são uma reinvenção artística. “O hype dos morangos do amor me cercava por todos os lados, mas eu só crio quando faz sentido para mim. E dessa vez fez total. Eu não crio sobremesas, eu conto histórias. Mais do que uma tendência, o morango do amor virou uma linguagem. A ideia é mantê-lo no cardápio como uma criação exclusiva, adaptada a diferentes momentos, sempre com essência de luxo e emoção”, contou.
Em seguida aparecem os estados do Rio Grande do Sul, com 26% e São Paulo, com 15%.
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No Brasil, o estado de Minas Gerais é o principal produtor de morangos respondendo por cerca de 60% do total. Mais de 40 mil toneladas por ano.
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Outros produtores notáveis ??de morango no mundo são a Turquia, Espanha, Rússia, Polônia e Marrocos, além do Brasil , que também tem uma grande produção da fruta.
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A China é o maior produtor mundial de morangos, com uma produção de 3,3 milhões de toneladas. Na sequência aparecem os Estados Unidos com 1 milhão de toneladas e o Egito com 597 mil toneladas.
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Agora vamos falar dos maiores produtores dessa fruta que é tão procurada pelos consumidores tanto pelos benefícios quanto pelo gosto e a versatilidade de uso na cozinha.
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Por ser uma fruta bonita, também é largamente usado em confeitarias para a produção artesanal de guloseimas que, além de saborosas, ficam lindamente decoradas à mesa.
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O morango é uma das frutas mais versáteis para a produção de doces e biscoitos em escala industrial. E também para bolos e tortas, com recheios ou coberturas apreciados por muitos consumidores.
Da mesma forma, é um sabor muito difundido em produtos matinais, gelatinas e geleias tanto por empresas de fabricação em massa como por microempreendedores.
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O morango é uma das frutas que mais combinam com o leite, o que abre um leque de possibilidades, sendo ingrediente frequente de sobremesas cremosas.
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Essa fruta pode ser consumida de diferentes maneiras, tanto em sua forma natural como incluída em sucos, vitaminas, iogurtes ou saladas.
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Por ser muito frágil e sensível, exige um controle maior para combater as pragas. Além disso, os pequenos furinhos facilitam o acúmulo de resíduos químicos.
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No entanto, antes de consumir a fruta, é importante lavar e desinfetar bem o morango, pois é um dos alimentos que mais recebem agrotóxicos.
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Além desses benefícios, ainda controla a pressão arterial, regula o açúcar no sangue, ajuda a manter a pele firme e a fortalecer o sistema imunológico.
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O morango também auxilia no bom funcionamento do sistema digestivo e no processo de cicatrização de ferimentos, além de ter ação anti-inflamatória.
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Além disso, o morango equilibra os níveis de açúcar no sangue, sendo uma fruta ideal para incluir nas dietas para baixar o peso e controlar a diabetes.
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O consumo do morango ajuda a diminuir o colesterol, melhorar a capacidade cognitiva e prevenir doenças como Alzheimer e câncer.
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Os morangos também são ricos em flavonoides, importantes agentes antioxidantes no organismo dos seres humanos.
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O morango é uma fruta rica em vitamina C, A, E, B5 e B6, além de potássio, cálcio, ferro, selênio e magnésio.
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Existem várias espécies de morango, sendo a fragaria a mais comum, cultivada em várias partes do mundo.
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O morango , originário da Europa, na verdade é considerado um pseudofruto (termo que se refere ao fruto oriundo de uma só flor).
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O morango sempre cai muito bem com chocolate, o que facilita. Trata-se de um pequeno fruto vermelho, doce e suculento, cultivado e apreciado por seu sabor e valor nutricional. Mas, na mesa, é bem mais que isso. Versátil, cai bem em grande variedade de guloseimas.
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Em vídeo que também ficou viral, uma mulher identificada como Jessica Isaias Wuitschik, do Rio Grande do Sul, perdeu a prótese dentária na primeira mordida.
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A confeiteira Camila Moreira, do Rio de Janeiro, viralizou ao quebrar o dente ao provar a sobremesa que ela tinha feito. Ela gravava na hora e tentou manter a naturalidade. "Mas não sabia se estava comendo a casquinha ou meu dente".
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O bombom é feito com morango, brigadeiro e uma casquinha crocante cristalizada feita de açúcar caramelizado.E é aí que mora o "perigo".
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Só que já tem gente errando no ponto do caramelo que reveste o bombom. Ficou muito duro. Houve casos em que pessoas quebraram os dentes. E vários posts e memes estão nas redes sociais.
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O bombom é inspirado na tradicional maçã do amor. Confeiteiros dizem que o doce já existia, mas ganhou força por causa da repercussão na Internet.
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No Espírito Santo teve confeitaria que parou de fazer qualquer outro doce para se dedicar exclusivamente ao morango.
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O bombom chamado "morango do amor" virou uma febre e tem sido tão procurado que donos de confeitarias tiveram que alterar a rotina para se dedicar à produção.
Divulgação Millena Moreira