O café está presente na rotina de milhões de pessoas e vai muito além de apenas despertar pela manhã. Consumido com equilíbrio, ele reúne compostos que oferecem benefícios reais para o coração, o cérebro e o sistema digestivo, segundo grandes estudos científicos.
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Benefícios do café na saúde e na digestão
O café possui mais de mil compostos ativos, entre eles cafeína, polifenóis, antioxidantes, vitamina B3 e óleos essenciais. Esses elementos estimulam a liberação de ácidos gástricos e auxiliam na digestão de gorduras e proteínas.
A cafeína também provoca a contração do intestino grosso, favorecendo o funcionamento intestinal. Em parte das pessoas, esse efeito ocorre poucos minutos após o consumo, ajudando inclusive quem sofre com constipação. Mesmo o café descafeinado pode oferecer esse benefício digestivo.
Benefícios do café na saúde cardiovascular
A cafeína pode elevar a pressão arterial de forma temporária, mas o consumo regular cria tolerância no organismo. Estudos mostram que pessoas que tomam de três a quatro xícaras por dia apresentam até 25% menos risco de desenvolver hipertensão.
Além disso, os antioxidantes presentes no café reduzem o risco de derrame, insuficiência cardíaca e mortalidade cardiovascular. Análises que reuniram mais de 120 estudos reforçam essa proteção ao coração quando o consumo é moderado.
Benefícios do café na saúde do cérebro
O consumo de pelo menos duas xícaras por dia está associado à redução do risco de Alzheimer, Parkinson e outros tipos de demência. Esses efeitos são atribuídos à ação antioxidante e anti-inflamatória dos compostos do café, que ajudam na proteção das células nervosas.
A cafeína também atua diretamente na atenção, no foco e na disposição. Esse estímulo no sistema nervoso central é imediato e explica a sensação de energia após a ingestão da bebida.
Benefícios do café na saúde quando consumido com equilíbrio
- Estímulo ao funcionamento do intestino
- Redução do risco de doenças cardiovasculares
- Proteção contra doenças neurodegenerativas
- Aumento do foco e da disposição
- Ação antioxidante e anti-inflamatória
- Auxílio na prevenção da hipertensão
- Apoio à digestão de gorduras e proteínas
O impacto real do café na saúde é explorado neste vídeo do canal Olá, Ciência!, que reúne mais de 2,47 milhões de inscritos. O conteúdo já ultrapassa 288 mil visualizações e revela benefícios do café que muita gente desconhece. No vídeo abaixo, os efeitos da bebida no corpo são explicados de forma clara, científica e acessível:
Benefícios do café na saúde em números e limites seguros
Apesar de todos os benefícios, o excesso pode trazer efeitos negativos como ansiedade, insônia, taquicardia e aumento de risco cardiovascular. O café deve fazer parte de um estilo de vida saudável, mas não substitui cuidados médicos, alimentação equilibrada e atividade física.
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