A laranja � a bola da vez. Estudo publicado em mar�o no British Journal of Dermatology diz que o psoraleno, subst�ncia presente nessa fruta t�o gostosa, torna pele mais sens�vel � radia��o ultravioleta e tem propriedades fotossensibilizantes e fotocarcinog�nicas, sendo encontrado em abund�ncia em produtos c�tricos. Segundo os pesquisadores, comer duas laranjas por dia aumenta em 63% risco de c�ncer de pele melanoma.
Ovo, caf�, carne vermelha, manteiga e abacate foram alguns dos muitos alimentos que estiveram, por anos, na lista de coisas que prejudicam a sa�de. Hoje, a recomenda��o � que cada pessoa coma pelo menos tr�s ovos por dia para ser saud�vel. Ficou provado que a gordura do abacate � boa, o caf� tem in�meros benef�cios, e por a� vai.
At� ent�o, no meu raso conhecimento do assunto, s� tinha ouvido falar em duas recomenda��es com rela��o � ingest�o de frutas. A primeira � que n�o se deve comer mais de duas frutas por dia por causa do excesso de frutose, que se transforma em a��car no sangue, e a segunda � que pessoas com problemas renais n�o devem consumir carambola.
Agora chegou essa novidade. “Indiv�duos que consomem mais frutas c�tricas, principalmente laranja e suco de laranja, correm maior risco de melanoma em compara��o com aqueles que n�o consomem”, de acordo com a pesquisa publicada. Os resultados sugerem que o consumo de mais de duas por��es de frutas c�tricas por dia est� associado a um risco 63% maior de melanoma em rela��o �queles que n�o consomem frutas c�tricas.
A dermatologista Let�cia Bortolini pondera: “Os resultados n�o est�o bem estabelecidos internacionalmente pela comunidade cient�fica, ainda mais pelo modelo do estudo. Esse � um risco que devemos considerar, que n�o era imaginado. Pelo contr�rio, quantas vezes j� ouvimos falar que a vitamina C � um �timo antioxidante, mas nunca se pensou nos psoralenos. Mas serve como alerta de que tudo precisa de harmonia e equil�brio e � bom evitar os excessos”.
Melanoma � o tipo de c�ncer de pele com o pior progn�stico e o mais alto �ndice de mortalidade. “Embora a principal causa do melanoma seja gen�tica, a exposi��o solar tamb�m influencia no aparecimento da doen�a –principalmente com os elevados �ndices de radia��o, que atingem n�veis considerados potencialmente cancer�genos, onde ocorre exposi��o � radia��o UVA/UVB e IR (infravermelho)”, completa a m�dica.
Usando dados do UK Biobank, os pesquisadores foram capazes de revisar uma amostra de 198.964 pessoas, composta de 1.592 pessoas com diagn�stico de melanoma e 197.372 controles. Os dados de ingest�o de c�tricos foram coletados por meio de cinco rodadas de question�rios. A pesquisa descobriu que aqueles que consumiram mais de uma por��o de laranja por dia tiveram um risco 79% maior de melanoma em compara��o com aqueles que n�o consumiram. Os que consumiram mais de uma por��o de suco de laranja aumentaram o risco em 54%.
Segundo Let�cia, essa pesquisa, desde que confirmada em mais estudos posteriores, pode ajudar os profissionais m�dicos a aconselharem melhor os pacientes que j� estabeleceram fatores de risco, como hist�rico familiar de melanoma, para reduzir a ingest�o de frutas c�tricas. Apesar das limita��es desse estudo, os dados de uma grande amostra de base populacional, controlando vari�veis sociodemogr�ficas, fornecem as primeiras evid�ncias em apoio a uma associa��o entre o alto consumo de frutas c�tricas e o risco de melanoma.
Vamos ver at� quando a laranja e os c�tricos ficar�o na berlinda. Esse � s� o come�o. Pelo padr�o do que ocorreu com os demais alimentos, ser�o anos de castigo.
(Isabela Teixeira da Costa/Interina)