Filme sobre Nelsa Trombino, criadora do Xapuri, tem pr�-estreia no dia 16

Nelsa Trombino ficou emocionada ao assistir, na sexta-feira, ao filme “A dona do tacho”, dirigido por Marcelo Wanderley, que presta homenagem a ela. O document�rio conta a hist�ria da cozinheira que veio de Cubat�o (SP) para Minas, morou em Lagoa da Prata e se estabeleceu na Pampulha, onde montou o restaurante Xapuri, refer�ncia da cozinha mineira. Viabilizado pela Lei Aldir Blanc, o curta-metragem ter� sess�o gratuita de pr�-estreia em 16 de maio, durante o Matula Festival, no site matulafilmfestival.com.br.

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“Fiz tudo por amor. Com amor se consegue tudo”, disse dona Nelsa, emocionada, depois de ver o filme. Foi numa fazenda em Lagoa da Prata, interior de Minas, para onde se mudou de Cubat�o ap�s se casar, que ela descobriu os segredos do frango com quiabo e dos doces mineiros, sempre disputados no Xapuri, anos depois. Mas a paix�o pela culin�ria vem da inf�ncia. Herdeira de imigrantes italianos, a ca�ula de nove filhos sempre acompanhava o que a m�e fazia na cozinha.

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A trajet�ria de Nelsa � repleta de hist�rias, que retratam sua dedica��o ao of�cio.“Eu tinha de tomar analg�sico para diminuir as dores no corpo”, relembra. Dona Nelsa questionou normas sanit�rias burocr�ticas, como o uso do tacho de cobre, e sempre lutou para preservar a tradicional culin�ria mineira. “Tenho muita preocupa��o se isso vai ser mantido pelas novas gera��es. Agora tudo leva creme de leite ou � flambado em frigideira”, observa. Atualmente, o restaurante Xapuri � comandado por Fl�vio Trombino, filho e sucessor de Nelsa.

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Diretor do document�rio, Marcelo Wanderley lan�ou a plataforma gastron�mica Cumbucca durante a pandemia. Ele tamb�m � respons�vel pelos eventos Fuegos Festival e Congresso Mineiro de Gastronomia.

“A briga da on�a e do tatu”, com Teatro do Rinoceronte, abre em 15 de maio o 4º Festival Cultura & Cidadania, que ser� transmitido pelo canal do projeto no YouTube. A programa��o conta tamb�m com “Difer�ncies”, da companhia espanhola Trifacirc, “O caso do bolinho”, com O Quintal da Guegu�, “Segunda chamada”, do Galp�o Cine Horto, “A mar� t� cheia”, com Alessandra Visentin, e “Iu tubo”, da Cia. de Inventos. As apresenta��es ser�o transmitidas via youtube.com/culturaecidadaniacircula.

A ilustradora Ligia Fascioni assina “Carinho sem muros”, que ocupa o Mural Templuz, na Avenida Nossa Senhora do Carmo. Na imagem, uma mo�a beija carinhosamente outra mo�a. “Como as duas s�o quase id�nticas, pode-se interpretar como uma mulher beijando a si mesma (amor-pr�prio), mas tamb�m podem ser duas irm�s, amigas ou namoradas. O importante � o carinho, o ato de transformar algo horr�vel e brutal em algo belo e gentil”, descreve Ligia.

O concerto em homenagem �s m�es marcado para domingo (9/5), �s 11h, � o in�cio das comemora��es dos 15 anos da Orquestra Opus. A apresenta��o ser� transmitida pelo canal oficial do Grupo Tracbel no YouTube. O convidado especial � o saxofonista Derico Sciotti, que vai se juntar a 22 instrumentistas, sob a reg�ncia do maestro Leonardo Cunha, diretor e fundador da Opus. O repert�rio ter� as can��es “Chega de saudade”, “Falando de amor”, “Gente humilde”, “Apanhei-te cavaquinho”, “Carinhoso” e “Gatinha manhosa”, al�m de pot-pourri de cl�ssicos de Tom Jobim.