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Estado de Minas COMIDA DA TERRA

Ovo de ouro - Por J�nia Freire


postado em 14/01/2016 17:43 / atualizado em 14/01/2016 17:47

O ovo simboliza a alma e � perfeito em si mesmo, em forma e conte�do. Al�m de simbolizar uma possibilidade de vida, � o companheiro perfeito de viagem, cozido e na casca, junto com um sandu�che, uma fruta e um iogurte. Uma mochila azul, um alto de montanha num dia de sol, um gole de �gua do cantil, o som do vento. S�o muitos os caminhos entre as montanhas. Cada paisagem mais linda que a outra. Nessa nossa terra aben�oada por c�u azul e luz do sol. O verdadeiro ovo de ouro que faz tudo nascer. O ritmo c�clico da natureza. Viver que � a arte de compartilhar. Com pausa para refletir. Que o sil�ncio cria a atmosfera harmoniosa. Que o tempo d� significado. A ultravelocidade desses nossos dias faz perder o sentido e simplificar � vital. At� porque a natureza amanhece e anoitece dia ap�s dia. Com a tranquilidade de quem sabe da eternidade. Usando como ingrediente essa obra-prima da natureza, aprenda agora.

 

(foto: Beto Novaes/EM/D.A Press - 15/04/11)
(foto: Beto Novaes/EM/D.A Press - 15/04/11)
 

 

P�o de queijo

Os ingredientes

  • 1kg de polvilho azedo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 copo de �leo
  • 1 copo de �gua
  • 1 copo de leite
  • 4 ovos
  • 300g de queijo canastra ralado


Os segredos

Misture o polvilho e o leite, fazendo uma farofa fininha.
Ferva a �gua, o �leo e o sal e escalde o polvilho e deixe esfriar.
Depois de frio, junte os 4 ovos batidos como para omelete e o queijo.
Amasse bem, fa�a as bolinhas e congele. Para assar quando achar melhor.

 

 


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