Encontro Gastr� premia os melhores profissionais e estabelecimentos da capital

Os melhores da gastronomia mineira, eleitos por j�ri especializados e mais de 300 mil internautas, foram conhecidos na noite desta ter�a-feira, na 13ª edi��o do Encontro Gastr�. O evento teve como palco este ano o Grande Teatro do Pal�cio das Artes e premiou profissionais e estabelecimentos de 40 categorias que se destacaram nos �ltimos 12 meses no setor de alimenta��o no estado. A novidade da edi��o foi a inclus�o de dois novos itens: P�o de Queijo e Carta de Cervejas. Foram ainda entregues dois t�tulos extras, de hors concours. O pr�mio � realizado pela revista Encontro e jornal Estado de Minas, que pertencem ao grupo Di�rios Associados.

O diretor-presidente do EM, �lvaro Teixeira da Costa, vinculou o sucesso da iniciativa � pr�pria import�ncia do setor no estado. “A gastronomia de Minas assumiu a lideran�a no pa�s, com um desenvolvimento extraordin�rio. E todo ano, a revista Encontro, junto com o Estado de Minas, premia os melhores chefs do estado. Encontramos aqui novamente grandes chefs, com repercuss�o internacional. Prova de que a nossa gastronomia � diferenciada em rela��o � de outras partes do Brasil”, pontuou.

O empres�rio Andr� Lamoumier, diretor-geral e editor da revista Encontro comemorou o envolvimento do p�blico, tanto na expressiva vota��o, como na entrega do pr�mio. “� um brinde � gastronomia mineira, no intuito de valorizar as iniciativas dos profissionais da cozinha, dos chefs, gar�ons e m�itres mineiros. Enaltece n�o s� a gastronomia, mas a cultura mineira. O Encontro Gastr�, na verdade, � o resultado de duas coisas: primeiro, da for�a do talento da gastronomia mineira; segundo, da seriedade, da credibilidade da revista Encontro”.

Confira os vencedores e homenageados na 13ª edi��o da premia��o:

Lanches e Guloseimas
Buf� de Festa: Rullus Buffet
Cafeteria: Caf� com Letras
Chocolateria: Fany Bombons
Confeitaria e Salgados: Boca do Forno
Padaria: Cum Panio
P�o de Queijo: Verdemar
Sanduicheria: Eddie Fine Burgers
Sorveteria: Alessa Gelato & Caff�
Novidade do Ano/Lanches e Guloseimas: Gelateria Mi Garba

Divers�o
Bar/Botequim: Dorival Bar e Parrilla
Carta de Cerveja: Haus M�nchen
Choperia: Albanos
Pra Dan�ar: naSala Lounge & Disco
Pra Paquerar/Pra Divertir: Wood’s
Novidade do Ano/Divers�o: Steak Me

Restaurantes - Boa Mesa
Buf� Self-Service: Verdinho
Churrascaria: Fogo de Ch�o
Cozinha Light/Salada: N�ctar da Serra
Pizzaria: Mar�lia Pizzeria
Restaurante de Hotel: Amadeus (Royal Savassi)
Restaurante Tradicional: Casa dos Contos

Restaurantes - Sabores Regionais
Cantina/Trattoria: Prov�ncia di Salerno
Cozinha do Mundo: Maharaj (Indiano)
Japon�s: Udon
Cozinha Mineira: Xapuri
Cozinha Portuguesa: Restaurante do Porto

Restaurantes - Alta Gastronomia
Bistr�: D’Artagnan
Carne/Parrilla: La Victoria
Carta de Vinhos: Taste-Vin
Cozinha Contempor�nea: A Favorita
Franc�s: Taste-Vin
Italiano: Vecchio Sogno
Peixes/Frutos do Mar: Alguidares

Melhores Restaurantes
Melhor Restaurante De BH: Taste-Vin
Restaurante Revela��o 2015: Alma Chef

Melhores Profissionais
Melhor Chef: Leonardo Paix�o (Glouton)
Chef Revela��o: Edson Lemos e Dayana Machado (Santaf� Restaurante)
Melhor M�itre: Robson Freitas (A Favorita)
Melhor Sommelier: Renato Costa (Villa Roberti)
Melhor Barman: Vitor Franca (Meet Me at The Yard)
Chef Hors-Concours: Ivo faria (Vecchio Sogno)
Sommelier Hors-Concours: Denis Marconi