Lugar do “patrim�nio” �, tamb�m, na cozinha – ainda mais se temperado pela cultura, admirado com os olhos da arte e recheado de sabedoria popular. Juntando nesse caldeir�o outros ingredientes, a exemplo dos sentidos, mem�rias, hist�rias e refer�ncias, a semana dedicada ao Patrim�nio Cultural 2019 traz, como tema, Cozinha e Cultura Alimentar, com ampla programa��o de ter�a a domingo (veja quadro) e diversas atividades gratuitas.

 

Segundo os organizadores, a proposta � ocupar a Pra�a da Liberdade e seus arredores, na Regi�o Centro-Sul, com v�rias a��es realizadas em conjunto com os equipamentos do Circuito Liberdade e parceiros. Nos dias 24 e 25, a Fazenda Boa Esperan�a, em Belo Vale, tamb�m receber� programa��o cultural e uma feira de produtos t�picos das comunidades tradicionais da regi�o.

 

Tendo � frente a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, por meio do Instituto Estadual do Patrim�nio Hist�rico e Art�stico (Iepha) em parceria com APPA-Arte e Cultura, o evento ter� a presen�a de pesquisadores brasileiros, de Portugal, da Col�mbia e do Chile. Al�m de mesas redondas, oficinas, feiras, interven��es urbanas e exposi��o de fotografias, ser� realizado o circuito gastron�mico com a participa��o de bares e restaurantes de BH.

 

A semana do patrim�nio tem como data m�xima 17 de agosto, dia do nascimento do mineiro Rodrigo Melo Franco (1898-1969), pioneiro na formula��o e implementa��o da pol�tica p�blica de reconhecimento da diversidade da cultura nacional. A presidente do Iepha, Michele Arroyo, lembra que a institui��o promove, em agosto, em todo o estado e em parceria com os munic�pios, a Jornada do Patrim�nio Cultural. “Na capital, no Circuito Liberdade h� uma semana de a��es voltadas para o conhecimento e promo��o do patrim�nio culin�rio de Minas”, afirma a dirigente

FARINHAS Durante as comemora��es do Dia do Patrim�nio Cultural 2019 – Cozinha e Cultura Alimentar, o Iepha lan�a o projeto de Invent�rio tem�tico das Farinhas: Moinhos de Milho e Casas de Farinha em Minas Gerais. O objetivo � identificar “locais de produ��o, produtos e produtores” da mat�ria-prima que � base da alimenta��o de grande parte da popula��o. A expectativa das autoridades � que prefeituras, pesquisadores e outros setores da sociedade participem do levantamento de forma colaborativa, por meio do preenchimento do cadastro dispon�vel no site do Iepha.

 

 

Segundo estudos do Iepha, os espa�os para a produ��o das farinhas s�o base do sustento de muitas fam�lias e comunidades, funcionando como ponto de encontro e de sociabilidade de pessoas que trabalham e usam esses lugares coletivamente e ali mant�m seus of�cios e tradi��es.

 

“A import�ncia dos saberes e espa�os, associados a outros estudos j� feitos, motivou o Iepha a iniciar as pesquisas para identificar os moinhos de milho e as casas de farinha como patrim�nio cultural do estado”, explica Michele. Para participar de atividades como oficinas, rodas de conversas, mesas-redondas � necess�rio fazer inscri��o pelo site sympla.com.br/diadopatrimonio.

 

 

 

Rodrigo Melo Franco de Andrade nasceu em 17 de agosto de 1898, em Belo Horizonte. Estudou em Paris e conviveu com intelectuais, escritores e artistas pl�sticos brasileiros, entre eles Gra�a Aranha, Tobias Monteiro e Alceu Amoroso Lima. No Brasil, se dedicou ao curso de direito, iniciado na Faculdade de Ci�ncias Jur�dicas e Sociais do Rio de Janeiro.

 

Aproximou-se de An�bal Machado, que o estimulou a dedicar-se � literatura, assim como de outras personalidades p�blicas e de intelectuais como Milton Campos, Jo�o Alphonsus, Carlos Drummond de Andrade, Pedro Nava, Abgar Renault e Oswald de Andrade, entre outros.

 

Em 1937, Rodrigo Melo Franco assumiu a dire��o do Servi�o do Patrim�nio Hist�rico e Art�stico Nacional (Sphan), atual Iphan, e, durante 30 anos, dedicou-se � preserva��o do patrim�nio cultural brasileiro. A partir da�, a prote��o dos bens culturais do pa�s passou a ser sua atividade principal. Deixou a presid�ncia do Sphan em 1967, mas n�o se afastou da institui��o, permanecendo presente como integrante do conselho consultivo at� o dia de sua morte, em 11 de maio de 1969.

 

In�meros textos escritos por ele foram reunidos e publicados pelo Sphan/ Funda��o Pr�-Mem�ria sob os t�tulos Rodrigo e seus tempos – Colet�nea de textos sobre artes e letras (1985) e Rodrigo e o Sphan: colet�nea de textos sobre o patrim�nio cultural (1987).