Primeira cervejaria artesanal mineira, a Backer foi criada pelos irm�os Lobbo em 1999 aos p�s da Serra do Curral em Belo Horizonte. O objetivo era suprir toda a demanda por cervejas especiais que na �poca ainda n�o faziam parte do mercado em Minas Gerais.
Em 2014, a Cervejaria Backer investiu cerca de R$ 6 milh�es na implanta��o do p�tio cervejeiro no Bairro Olhos D’�gua, na Regi�o do Barreiro. No local, al�m da f�brica que pode ser visitada com pr�vio agendamento, h� tamb�m um restaurante e uma loja de souvenir. A f�brica tem a capacidade de produzir at� 300 mil litros por m�s.
A cervejaria tem 20 r�tulos registrados, o mais famoso faz refer�ncia � capital mineira, a “Belorizontina”. Criada especialmente para homenagear os 120 anos de Belo Horizonte, a cerveja fez tanto sucesso que acabou entrando oficialmente no card�pio da marca.
Atualmente, � comercializada em diversos estados tais como: Minas Gerais, Bras�lia, S�o Paulo, Rio de Janeiro, Cear�, Bahia, Goi�s, Esp�rito Santo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Mato Grosso, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paran�, Amazonas, Tocantins e Pernambuco. Consumida por um p�blico considerado “high profile”, as cervejas Backer s�o encontradas nas principais delicatessens, supermercados, bares, restaurantes e lojas de conveni�ncia.
Desde 2011, a Backer � conhecida internacionalmente, ganhando pr�mios e concursos com as cervejas artesanais. T�tulos como o “World Beear Awards” em Londres e “Copa Cervezas de Am�rica” no Chile. A empresa tamb�m foi ganhadora de outros diversos pr�mios no exterior em pa�ses como a Austr�lia, B�lgica e Argentina.
NOTA CERVEJARIA BACKER
Ap�s entrevista coletiva nesta tarde, a Pol�cia Civil divulgou laudo informando que a subst�ncia dietilenoglicol foi identificada em duas amostras recolhidas da cerveja Belorizontina na casa de clientes, que vieram a desenvolver os sintomas. Vale ressaltar que essa subst�ncia n�o faz parte do processo de produ��o da cerveja Belorizontina, fabricada pela Cervejaria Backer.
Por precau��o, os lotes em quest�o - L1 1348 e L2 1348 - citados pela Pol�cia Civil, e recolhidos na resid�ncia dos consumidores citados, ser�o retirados imediatamente de circula��o, caso ainda haja algum remanescente no mercado. A Cervejaria Backer continua � disposi��o das autoridades para contribuir com a investiga��o e tem total interesse que as causas sejam apuradas, at� a conclus�o dos laudos e investiga��o.
*Estagi�ria sob supervis�o da editor-assistente Vera Schmitz