O Minist�rio da Agricultura, Pecu�ria e Abastecimento divulgou nota hoje (18) em que afirma que o “Servi�o de Inspe��o Federal brasileiro � considerado um dos mais eficientes e rigorosos do mundo”.
O minist�rio afirma ainda que as den�ncias que vieram � tona com a Opera��o Carne Fraca s�o “fatos pontuais”, ap�s a den�ncia inicial de um fiscal.
Ao todo, 33 fiscais federais est�o sob investiga��o. “O governo brasileiro, atrav�s de seus servi�os de fiscaliza��o, da Pol�cia Federal e outros �rg�os de controle cumpre seu papel de garantir a qualidade e sanidade, tanto dos produtos aliment�cios destinados ao mercado externo quanto ao mercado interno, sejam de origem animal ou vegetal.”
Ainda de acordo com a nota, a investiga��o da Pol�cia Federal e as medidas tomadas pelas autoridades do Minist�rio da Agricultura s�o “a maior prova de que nossos sistemas de prote��o e fiscaliza��o est� alerta e funcionando plenamente e servem como garantia ao consumidor da qualidade dos produtos de origem agropecu�ria de nosso pa�s”.
Opera��o Carne Fraca
De acordo com as investiga��es da Pol�cia Federal, frigor�ficos envolvidos no esquema criminoso "maquiavam" carnes vencidas com �cido asc�rbico e as reembalavam para conseguir vend�-las. As empresas, ent�o, subornavam fiscais do Minist�rio da Agricultura, Pecu�ria e Abastecimento para que autorizassem a comercializa��o do produto sem a devida fiscaliza��o. A carne impr�pria para consumo era destinada tanto ao mercado interno quanto � exporta��o. A Opera��o Carne Fraca foi deflagrada ontem (17).