No discurso proferido na Assembl�ia da ONU, presidente Jair Bolsonaro afirmou que tem "compromisso solene" com a prote��o da Amaz�nia. Disse que a Amaz�nia � maior do que toda a Europa ocidente e "permanece praticamente intocada", o que seria prova de que o Brasil � "um dos pa�ses que mais protegem o meio ambiente". Bem, quem vive na regi�o sabe que a realidade � outra. Os povos da Amaz�nia contestam a fala do presidente.
“O nosso solo, at� ent�o, era sagrado. A natureza est� sentindo os efeitos da a��o do homem. Nossos rios est�o cada dia mais polu�dos de lixo, �leo e produtos qu�micos dos garimpos. Nossas �rvores n�o florescem e nem d�o frutos como antigamente. Sinto a tristeza da sama�ma – a gigantesca �rvore de 40 metros e mais de 400 anos – que � a representante da Amaz�nia. Sinto que ela quer nos dizer algo: que n�s precisamos parar, agora, de maltratar os rios, as �rvores e as matas". A fala � da Prazeres Quaresma, conhecida como Dona Neneca, moradora de Bel�m e chef e propriet�ria do restaurante Saldosa Moloca ( com L mesmo), na Ilha de Combu, em Bel�m do Par�.
Para Dona Neneca, os brasileiros precisavam visitar a regi�o Norte e conhecer como vive os povos da floresta. Entender a conex�o dos ribeirinhos com as �guas da regi�o Amaz�nica. “Dependemos dos peixes e crust�ceos para poder sobreviver. Cultivamos o a�a�, o cupua�u, o cacau e o bacuri da mesma forma artesanal que nossos antepassados. Tudo org�nico e natural. Sem a presen�a de agrot�xicos. Este � um ano at�pico aqui no Par�. As chuvas diminu�ram. Sentimos os efeitos das queimadas que encobrem com a fuma�a escura os c�us da nossa terra”, completa.
Sustentabilidade
Instalada na ilha h� mais de 30 anos, o empreendimento de Dona Neneca tem uma preocupa��o como o meio-ambiente. Todo lixo � reciclado. As sobras de comida s�o compostadas e transformadas em adubo. Plantamos ou compramos dos ribeirinhos tudo servimos como as ervas, verduras, frutas e legumes.
Tamb�m bastante conhecida na ilha, Dona Nena, da Casa do Chocolate Filhas do Combu, � defensora do selva Amaz�nica. “Vivemos em um santu�rio de plantas e animais. Nosso bioma, por mais vasto que seja, sente os efeitos dos homens. Os povos da florestas sabem que tudo que nos � dado pela natureza � fruto de uma rela��o harm�nica e de respeito com a floresta. Se maltratamos a natureza, ela revida com secas, aus�ncias de frutos e peixes. Podemos deixar de existir se continuarmos a agir dessa forma”, lamenta Dona Nena.