H� uma semana ela prepara os doces cristalizados de ab�bora, figo, figo com ameixa e abacaxi, bordados um a um. S�o 90 quilos de doces, o que d� aproximadamente 4,5 mil unidades, encomendados para a posse.
Rita mandar� os doces para Bras�lia na pr�xima quinta-feira (22/12) pelo Sedex dos Correios. Essa � a terceira vez que os doces da Rita, da Sabor de Fam�lia, aportam em Bras�lia para eventos especiais. Nas duas primeiras vezes, foi para posse de ministros.
Esta semana ela est� cristalizando os doces. Maria Rita se diz muito feliz e que depois que a not�cia espalhou, o telefone n�o para de tocar: todos querem os "doces do presidente Lula" pro Natal, mas ela dispensa as encomendas por falta de tempo. "S� posso aceitar encomendas pro r�veillon e o povo quer paro o Natal. Estou muito feliz em poder servir os convidados do presidente eleito", diz.
Para dar conta do trabalho, Rita conta com a ajuda da sobrinha Marisol Helena e do pai, Pedro Bertinho. “Meu pai tem 83 anos e borda florzinhas de ab�bora”, conta, orgulhosa.
Doces artesanais de gera��o em gera��o
Rita � sobrinha da Teresa Doceira, precursora dos doces finos de Carmo do Rio Claro, e que faleceu h� 2 anos. Ela morava na ro�a e via a m�e e as tias fazendo doce para vender na cidade. Tomou gosto pela coisa. Ela tem 53 anos e h� quatro d�cadas se dedica � do�aria. "Foi o legado que a tia Teresa deixou para mim e eu pretendo deixar para a fam�lia, dar continuidade", conta.
O trabalho dos doces finos de Carmo do Rio Claro vem de gera��o em gera��o e s�o feitos artesanalmente. Uma dessas gera��es � a de Rita. Nascida na Fazenda Novo Horizonte, zona rural de Carmo do Rio Claro, ela aprendeu ainda crian�a as receitas dos doces da fam�lia, h� mais de 40 anos. A artes� aperfei�oou sua t�cnica ao longo dos anos, passando tamb�m a trabalhar com bordados em balas de coco e frutas.
Rita ministrou semanalmente curso de capacita��o no Senac-S�o Paulo por 11 anos e por 10 anos participou como expositora e ministrando aulas no Expominas, em Belo Horizonte. A artes� j� foi presidente da Associa��o das Artes�s de Carmo do Rio Claro, que representa as fam�lias artes�s da cidade.