Ingredientes:
- 1 kg de polvilho doce
- 250 g de a��car cristal
- 3 ovos
- 1 copo (americano) de �leo
- 1 pitada de sal
- Cravo da �ndia a gosto (opcional)
- �gua para cozinhar
- Margarina para untar
- Gamelas:
- Qualquer cozinha ficar� mais charmosa com as pe�as em imburana feitas na cidade de Buritis pelo popular Mundinho. Gamelas, t�buas e outros artigos, que combinam beleza e qualidade, s�o produzidos pelo artista sob encomenda.
- Contato:(38) 3662-1634.
Modo de Preparo:
Misturar os ingredientes, exceto a �gua e a margarina, e amassar bem, at� come�ar a se soltar das m�os e dar ponto de enrolar. Fazer bolinhas de aproximadamente 4 cm de di�metro. Encher uma panela grande com �gua e levar ao fogo. Quando come�ar a ferver, p�r as bolinhas de massa, aos poucos, conforme couber na panela. Retirar � medida que as bolinhas forem subindo e p�r em um pano �mido para escorrerem.
Levar para assar por cerca de 30 minutos em forno m�dio, em tabuleiro untado.
Que o cerrado seja para sempre
O biscoito sempre foi a alegria dos sete filhos de Marilda Ferreira Prado e, por isso, quando ela resolve prepar�-lo, ele chega � boca com sabor de saudade. Perguntada sobre a origem da receita, Marilda titubeia: "N�o sei de onde veio. Mas desde que me entendo por gente conhe�o esse biscoito". � mesa, o prato � disputado tamb�m pelos 11 netos, que s�o f�s das cria��es da vov� coruja. A proximidade das casas dos familiares faz com que esses momentos sejam comuns, o que enche a v� Marilda de satisfa��o e inspira��o para fazer suas especialidades.