Vitamina C e imunidade

A vitamina C � essencial para o organismo, sendo cofator para o funcionamento de enzimas que atuam na s�ntese de col�geno, carnitina e neurotransmissores, al�m de ser antioxidante. Muito popular como vitamina importante para o sistema imunol�gico, a vitamina C ajuda a fortalecer as defesas do organismo. Segundo o cardiologista e nutr�logo Daniel Magnoni, seu papel na s�ntese de col�geno contribui para o fortalecimento da barreira epitelial, que impede a entrada e a contamina��o por micro-organismos. Al�m disso, seu papel antioxidante � importante para otimizar o funcionamento de c�lulas do sistema imunol�gico e equilibrar a forma��o de agentes oxidantes que surgem durante a resposta inflamat�ria, e que em excesso podem levar a danos no organismo. No mercado, podemos encontr�-la em comprimido, na forma l�quida ou em gomas, m�todo alternativo e eficaz para crian�as e idosos. Mas o principal aporte deve ser o de ingest�o dos alimentos que s�o fonte da vitamina, como acerola, laranja, lim�o, br�colis e piment�o.

Uma das preocupa��es atuais frente � pandemia s�o os 

cuidados com a higieniza��o das m�os, alimentos e ambiente. 

Mas a sa�de bucal tamb�m � essencial, visto que a boca � uma das portas de entrada para a COVID-19. � recomend�vel por 

dentistas que a escova de dente seja trocada de tr�s em tr�s meses. 

"As cerdas ficam �midas, mesmo que secas ap�s o uso, 

e esse ambiente �mido ajuda na prolifera��o de bact�rias", explica Luanna Coelho, cirurgi�-dentista da Cl�nica Odontol�gica Studio Del Dent. Entretanto, quando contra�da alguma doen�a inflamat�ria, como a gripe, a dentista indica a troca logo ap�s o pico inflamat�rio. "Parou de sentir os sintomas, j� troque a escova", pontua. 

E com o coronav�rus n�o � diferente. Assim que o indiv�duo estiver recuperado da doen�a, a troca do objeto tem que ser imediata.

“� importante realizar a troca ap�s o pico inflamat�rio. 

Depois que n�o estiver sentindo mais sintomas, aconselho realizar nova troca depois de 30 dias para evitar reinfec��o", finalizou.

Voc� j� percebeu que durante o inverno voc� sente mais dor, sobretudo 

no per�odo da noite? Isso se deve � contra��o das art�rias e arter�olas 

em resposta ao frio, diminuindo o aporte de sangue para os p�s. 

O paciente que j� tem a circula��o comprometida sofre com restri��o 

ainda maior do fluxo sangu�neo no inverno, explica o fisioterapeuta Andr� Ribas. Essa dificuldade na circula��o ocorre pelas placas de gordura, causando 

obstru��o nas art�rias dos tabagistas, hipertensos, diab�ticos e dislipid�micos. “Tamb�m devido ao frio ocorre o aumento da viscosidade do l�quido sinovial. 

Isso promove mais dor e rigidez no local”, completa. Al�m disso, pode ocorrer o fen�meno de Raynaud, que � a vasoconstri��o nas art�rias dos dedos da m�o 

e p� e arter�olas cut�neas, como resposta excessiva ao frio e estresse emocional. 

“A pele fica fria, p�lida ou arroxeada. Podem surgir dor e formigamento”, 

explica Andr�. O fisioterapeuta chama a aten��o para a import�ncia de manter h�bitos saud�veis e ficar atento a sinais de anormalidade. “� importante manter o foco nos exerc�cios f�sicos e manter o corpo hidratado, evitar bebidas alco�licas, cigarro e roupas apertadas, al�m de fazer pausas para se alongar.”

A nutr�loga Karla Confessor, p�s-graduada 

pela Associa��o Brasileira de Nutrologia, ensina 

uma receita deliciosa de pa�oca. Al�m de saborosa, 

a receita � saud�vel. Confira:

*Rende 20 unidades. Em m�dia 150 calorias cada

Ingredientes:

» 6 colheres de sopa de amendoim torrado sem casca e sem sal

» 1 colher de sopa de �leo de coco l�quido

» 4 colheres de sopa de a��car de coco, demerara ou mascavo

» 1/3 x�cara de ch� de farinha de aveia ou am�ndoas

Modo de preparo:

» Em um processador ou liquidificador, bata o amendoim at� formar uma farinha bem fina. Transfira-o para uma tigela e adicione a farinha, o a��car e o �leo. Misture tudo muito bem com o aux�lio de uma esp�tula, at� formar uma mistura homog�nea. Para moldar a pa�oca, utilize um molde no formato que desejar. Leve as pa�ocas � geladeira por 20 minutos e pronto. Sua pa�oca saud�vel est� pronta para ser conservada por at� uma semana em temperatura ambiente e at� 15 dias na geladeira.

Ainda que o estresse seja fundamental para a sobreviv�ncia, os efeitos dos mediadores induzidos pelo estresse podem ter resultados negativos, como varia��es na press�o arterial, dores difusas pelo corpo e problemas gastrointestinais, afetando a sa�de mental, podendo levar a ataques de p�nico e depress�o. “O estresse aumenta horm�nios como cortisol, adrenalina e noradrenalina. As consequ�ncias end�crinas do efeito aumentado dos glicocorticoides incluem ganho de peso com ac�mulo de gordura visceral, o que causa altera��es nos par�metros que comp�em a s�ndrome metab�lica”, explica Claudia Chang, p�s-doutora em endocrinologia e metabologia. Al�m disso, em condi��es de estresse, ang�stia e dist�rbios emocionais, a comida se torna uma “muleta” ou ref�gio. Alguns alimentos ativam o sistema l�mbico no c�rebro, regi�o envolvida com o mecanismo de “ganho e recompensa”, aumentando a glicose, por exemplo.