A chef confeiteira Beca Miliano, jurada do “Bake off Brasil” do SBT/Alterosa, fez revela��es importantes na �ltima edi��o do “Pod ser melhor”, programa que est� dispon�vel no canal do SBT no YouTube. A roda de conversa com a apresentadora Roberta Miguel – que contou com a participa��o da escritora e palestrante motivacional Leila Navarro – girou em torno de temas como autoconfian�a e autoestima.
“A gente vai aprendendo com o tempo a se aceitar e n�o ter medo de errar. Acho que muitas pessoas n�o v�o atr�s de seus sonhos ou acham que n�o s�o capazes, porque elas t�m medo de errar, tem medo da cr�tica. A primeira coisa � justamente isso, acreditar que a gente pode, que a gente consegue e n�o ter medo de tentar. Errar � aprendizado, faz parte do crescimento errar”, pontua Beca.
''As pessoas colocam muito glamour na confeitaria, na cozinha, e isso me preocupa. Acham que essa profiss�o � apenas o resultado final. O primeiro passo � fazer est�gio em um restaurante e viver a realidade''
Beca Milano, chef confeiteira
A jurada do SBT/Alterosa alega que a paix�o pela confeitaria nasceu desde quando ela era crian�a, por influ�ncia da m�e, av� e madrinha, que sempre a incentivaram. Entretanto, a chef revela que sua primeira faculdade n�o foi exatamente na �rea de confeitaria.
“Quando fiz curso superior, n�o tinha cursos profissionalizantes para essa �rea ainda e, por isso, cursei farm�cia. Todo mundo acha que � bem diferente, mas minha escolha foi justamente esse sonho de trabalhar com alimenta��o. Para quem n�o sabe, o farmac�utico tem grande atua��o na ind�stria de alimentos. Fiz farm�cia, me formei, n�o entrei para ind�stria de alimentos... E que bom, porque as coisas acontecem na nossa vida com prop�sito", afirma Beca.
Intera��o
A chef confeiteira ainda respondeu perguntas enviadas pelo p�blico durante a exibi��o do programa, dando dicas de como mudar de carreira ou encontrar um est�gio, por exemplo.
“As pessoas que gostam da confeitaria podem come�ar a experimentar em casa, claro que tem de ter um planejamento para que as coisas aconte�am, para que consigam fazer as vendas, ter clientela”, pontua.
Beca ainda faz alguns alertas sobre a profiss�o: “Depois que esses programas de gastronomia come�aram, as pessoas colocam muito glamour na confeitaria, na cozinha, e isso me preocupa. Algumas pessoas acham que essa profiss�o � apenas o resultado final. O primeiro passo � fazer est�gio em um restaurante e viver a realidade, para saber se quer continuar. E o segundo � buscar oportunidades, levar o curr�culo. N�o tenha medo de falar com as pessoas”, aconselha.
O “Pod ser melhor” vai ao ar quinzenalmente, �s segundas-feiras, �s 18h, no canal do SBT no YouTube e nas plataformas de �udio. O pr�ximo epis�dio est� previsto para 27 de fevereiro.