Toma remédio todos os dias? Esses alimentos e bebidas podem cortar o efeito

No dia a dia, é comum não prestar atenção ao que comemos enquanto tomamos remédios. Mas o simples hábito de ingerir certos alimentos ou bebidas pode reduzir ou potencializar o efeito dos medicamentos, tornando o tratamento ineficaz ou até perigoso. Este é um tema relevante, mas pouco conhecido, que afeta pacientes com frequência.

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Como os alimentos e bebidas interferem nos remédios

Os alimentos e bebidas podem modificar a eficácia de medicamentos de três formas, sendo:

• Alteram a absorção: por mudanças de pH ou formação de compostos que impedem a absorção;
  
• Interferem no metabolismo: inibindo ou estimulando enzimas, especialmente o complexo CYP450 no intestino ou fígado;
• Modificam a excreção: alterando a velocidade com que o remédio é eliminado pelo organismo.

Assim, um alimento ou bebida que parece inofensivo pode tornar sua dose menos eficaz ou causar efeitos indesejados.

7 alimentos e bebidas que anulam o efeito de remédio

Veja a seguir quais são os alimentos e bebidas que você deve evitar caso tome certos medicamentos.

Toranja e suco de frutas cítricas

O suco de toranja (e outras frutas como pomelo e limão-siciliano) inibe a enzima CYP3A4, responsável por metabolizar cerca de 50% dos remédios orais.

Remédios mais afetados:

• Estatinas (atorvastatina, sinvastatina): risco de toxicidade muscular;
  
• Bloqueadores de canal de cálcio (amlodipino): pressão pode cair demais;
• Imunossupressores (ciclosporina, tacrolimo): maior absorção, correndo risco de efeitos colaterais.

Além desses medicamentos, psicofármacos, antiarrítmicos, ereção (sildenafil) e alguns analgésicos também podem sofrer alterações.

É importante destacar que o efeito dura até 72h após o suco. Sendo a melhor opção, evitar totalmente o líquido durante o uso do remédio.

Laticínios (leite, iogurte, queijo)

Ricos em cálcio, esses alimentos podem se ligar a antibióticos como tetraciclinas e fluoroquinolonas, formando substâncias que não são absorvidas. O resultado? O remédio perde eficácia.

Vegetais verdes folhosos

Espinafre, couve, brócolis e similares são ricos em vitamina K, que reduz o efeito de anticoagulantes como a varfarina e o acenocumarol.

Alimentos ricos em tiramina (queijos, embutidos, abacate)

Esses alimentos (queijos maturados, carnes curadas, vinho tinto, cerveja, chocolate, abacate, molho de soja) podem causar crise hipertensiva em uso de antidepressivos inibidores de enzimas como MAO (IMAO).

Cafeína

Presente no café, chá, chocolate e energéticos, a cafeína potencializa efeitos estimulantes, e pode interagir com alguns antibióticos e antidepressivos (fluvoxamina, amitriptilina). Isso pode gerar ansiedade, taquicardia e nervosismo.

Canela, cúrcuma e gengibre

Estudos preliminares apontam que canela, cúrcuma e gengibre podem ativar ou inibir enzimas hepáticas, modificando a absorção de anticoagulantes e medicamentos para diabetes, câncer e dor.

Para uso culinário, o risco é pequeno. Porém, suplementos concentrados podem ser problemáticos.

Álcool

O álcool pode potencializar sedativos, causar irritação gástrica ou toxicidade hepática com paracetamol ou antibióticos. Podendo causar o chamado “efeito antabuse”: vômitos, arritmia e até risco de morte.