Gastronomia leva tempero especial a Inhotim

O visitante que gosta de Inhotim tem motivos de sobra para ter o espa�o como o preferido na hora de curtir o fim de semana. Ontem (1/10), terminou a segunda edi��o do Festival Fartura, que acrescentou ainda mais charme � paisagem que, por si s�, enche os olhos dos visitantes. Claro que o sol foi implac�vel em alguns momentos no s�bado (30/9). O calor daquele dia refletiu at� mesmo na apresenta��o das atra��es musicais. �s 11h30, o LAB Trio precisou parar a apresenta��o para afinar os instrumentos afetados pelo calor.

Comparada � edi��o anterior, o evento que terminou trouxe muito mais conforto, tanto para o p�blico quanto para os produtores e chefes que foram divididos em quatro setores. Na Mercearia Fartura, foram reunidos produtores de Brumadinho, destaque para o BZ Sucos artesanais, de Casa Branca, uma maravilha para aplacar o calor. J� no Espa�o Origem Minas, estavam concentrados Caf� das Amoras, N�ctar das Flores, Cacha�a Menina Branca, La Pimentaria, Associa��o dos Produtos Artesanais de Queijo do Serro e Serra Negra Doces. No palco, o DJ Braga revezava com atra��es como Nara Pinheiro, Thamiris Cunha, Nilze Carvalho, Raissa Anastasia Quarteto, Camila Rocha Quarteto, Thiago Delegado e Silva Soul.

Os restaurantes tamb�m ocuparam um dos espa�os mais disputados por quem conseguiu, sem estresse, lugares para se sentar em mesas sobre ombrelones. A sobremesa do Omilia, de Nova Lima, mousse de tapioca e coco, sorvete de cupua�u e pralin� de castanha-do-par� com doce de leite, criado somente para o festival, fez enorme sucesso. O restaurante Dona Lucinha, do Serro, levou pastel de angu de banana da terra, carne de sol e queijo do Serro, bolinho de pato e a cereja do bolo: acaraj� mineiro (bolinho de feij�o com creme de moranga e carne de sol), que caiu na prefer�ncia do p�blico. Sr. Pork Embutidos e Defumados, de Concei��o do Mato Dentro, Angatu, de Tiradentes, que fez sucesso com o copa-lombo molho melado, ab�boras e vinagrete de feij�o-branco, e Vila da Lavanda, de Brumadinho, completaram o setor.

Quem seguiu para ouvir chefs em debates mediados por Bela Gil no Espa�o do Conhecimento, teve uma surpresa ao dar de cara com jabuticabeiras carregadas. Os mais discretos colhiam as frutas com respeito �s �rvores. Por�m, um adulto mais animado e entusiasmado por pouco n�o quebra um dos galhos da �rvore.

Presen�a que caiu nas gra�as de todos foram os gansos que s�o, h� anos, moradores privilegiados com vista para o “Magic square”, obra de H�lio Oiticica. Charmosas, as aves desfilaram seu charme durante todo o s�bado, em fila indiana, como se fossem os donos do peda�o. Curioso que, logo pela manh�, os primeiros visitantes encontraram o grupo de aves descansando bem pr�ximo � obra. Pouco depois das 15h30, a turma estava recolhida, no lado oposto ao “Magic square”, do outro lado do lago, com o ar de prontos para descansar.