Ferramenta de gest�o in�dita nos cafezais, um aplicativo para aparelhos celulares e tablets est� sendo usado pela Exportadora Guaxup�, no Sul de Minas Gerais, – regi�o que responde por significativa parcela da produ��o do gr�o no estado e no pa�s –, para monitorar pr�ticas agr�colas sustent�veis na atividade. Batizado de app CSC, o recurso digital permite acompanhamento preciso de pelo menos 18 iniciativas direcionados � melhora cont�nua das propriedades cafeeiras.
As pr�ticas integram um conjunto de 122 itens fundamentais para a sustentabilidade do setor reunidas no chamado Curr�culo de Sustentabilidade do Caf� (CSC). O aplicativo foi desenvolvido pela Plataforma Global do Caf� (GCP na sigla em ingl�s), associa��o internacional que re�ne 150 membros de todos os segmentos da cadeia produtiva do caf�. A entidade atua por meio de programas aplicados em nove pa�ses produtores, al�m do Brasil, Vietn�, Indon�sia, Uganda, Col�mbia, Qu�nia, Honduras, Tanz�nia e Peru, os quais respondem por 70% da produ��o mundial.
O gerente da Plataforma Brasil de Sustentabilidade do Caf� (PBSC), Pedro Ronca, ressalta que o app � uma das principais ferramentas desenvolvidas pela PBSC desde o in�cio do ano passado e lan�ado em outubro de 2017. “Ele visa monitorar e medir a sustentabilidade no campo, ou seja, a ado��o de pr�ticas agr�colas sustent�veis que fazem parte do Curr�culo de Sustentabilidade do Caf�, documento produzido pela PBSC com a colabora��o de toda a cadeia produtiva.”
Jo�o Paulo Cust�dio de Brito, supervisor de sustentabilidade da Exportadora Guaxup�, empresa membro da Plataforma Global do Caf�, conta que o app tem contribu�do para identificar os principais gargalos em cada regi�o onde a empresa atua, al�m de proporcionar a oportunidade de entender as maiores necessidades dos fornecedores com rela��o a sustentabilidade de suas propriedades. “Mais do que isso, � uma �tima ferramenta para determinarmos os principais gargalos, inclusive, na an�lise de risco e no planejamento de a��es por propriedade, regi�o, estado e pa�s, sempre priorizando regi�es produtoras de caf�”.
O aplicativo pode ser baixado na Google Play Store e na App Store, sem custos, estando acess�vel para celulares smartfones e tabletes, nos sistemas Android e iOS. “Ap�s preenchido um cadastro com dados do usu�rio e socioecon�micos, os question�rios podem ser respondidos. Eles est�o divididos em temas como produ��o e propriedade, rela��es trabalhistas, colheita, venda e entrega de caf�, participa��o em organiza��es e certifica��o e verifica��o.”
" Quanto � racionaliza��o do servi�o, o aplicativo nos apresenta diversos relat�rios, tais como o n�mero de itens do Curr�culo de Sustentabilidade do Caf� (CSC) cumpridos e n�o cumpridos, percentagem de cumprimento do CSC, e indicadores de sustentabilidade"
Jo�o Paulo Cust�dio de Brito, suspervisor de Sustentabilidade da Exportadora Guaxup�
Pedro Ronca ressalta que uma das vantagens do app � permitir o controle e gest�o de boas pr�ticas agr�colas de modo facilitado pelos usu�rios, como produtores e entidades do universo cafeeiro. “Para a Plataforma, ele prover� dados compilados de diferentes regi�es, permitindo identificar �reas nas quais as pr�ticas s�o satisfat�rias, �reas em que � preciso executar melhorias, comparativos entre regi�es, entre outros procedimentos de diagn�stico e monitoramento ao longo do tempo.” Entidades do setor cafeeiro que n�o fa�am parte da associa��o internacional tamb�m podem utilizar o app.
Avalia��o Cerca de 20 usu�rios j� est�o cadastrados e fazendo uso da ferramenta digital, entre eles cooperativas, traders e servi�os de extens�o, que j� cadastraram mais de 17 mil cafeicultores no CSC App, representando aproximadamente 25 mil hectares de �rea de cultivo de caf�. “Alguns usu�rios ainda est�o em fase de testes, estruturando, organizando e treinando as equipes de campo. Outros j� est�o analisando os dados coletados e conhecendo melhor as propriedades, tornando poss�vel direcionar recursos com maior precis�o e at� mesmo gerando planos de a��o com o objetivo de diminuir impactos da produ��o, melhorar rentabilidade, qualidade de vida, estabilidade produtiva e sustentabilidade, em uma vis�o de longo prazo”, esclarece Pedro Ronca.
Do controle dos custos � efici�ncia
O aplicativo CSC auxilia o produtor de caf� a se tornar um bom gerente da propriedade, entender quais s�o suas principais defici�ncias e virtudes, explica Jo�o Paulo Cust�dio de Brito, supervisor de sustentabilidade da Exportadora Guaxup�. Fundada em 1970, a empresa exporta, em m�dia, 800 mil sacas de caf� por ano, com destino a 27 pa�ses. Com a implementa��o do Curr�culo de Sustentabilidade do Caf� (CSC), por meio do aplicativo, o produtor encontra apoio para melhorar a gest�o administrativa, produtividade das lavouras, controle de custo, planejamento, investimento e organiza��o”, afirma.
Para a empresa, a ferramenta digital tem reunido base de dados que aponta os principais problemas a serem trabalhados e abre possibilidade de planejar a��es espec�ficas e aferir tamb�m a melhoria cont�nua da produ��o. “Como benef�cio o aplicativo nos auxilia na identifica��o de pontos de melhoria em tudo o que se faz na propriedade, nos d� ferramentas para priorizar as a��es que s�o mais urgentes e planejar a melhoria cont�nua a m�dio e longo prazo”, diz Jo�o Paulo.
A empresa de Guaxup� participa do projeto de cria��o do app desde as primeiras discuss�es relacionadas � implementa��o do Curr�culo de Sustentabilidade do Caf� (CSC), no qual, com outros membros brasileiros da plataforma, foram definidos 18 itens fundamentais do CSC mais relevantes para a produ��o de caf�. “Quanto � racionaliza��o do servi�o, o aplicativo nos apresenta diversos relat�rios, tais como, n�mero de itens do Curr�culo de Sustentabilidade do Caf� (CSC) cumpridos e n�o cumpridos, percentagem de cumprimento do CSC, e indicadores de sustentabilidade”, destaca Jo�o Paulo. De acordo com o supervisor da Exportadora Guaxup�, n�o existe nenhuma restri��o quanto ao uso do aplicativo, que tamb�m dever� passar por melhoria cont�nua.