Localizado na Regi�o Centro-Sul de BH, o Glouton ficou em 68º lugar na premia��o. "Fomos contemplados com esse pr�mio que representa o reconhecimento da cozinha de nosso estado diante de toda a America Latina, honrando nossa hist�ria e tamb�m a de todos que caminharam at� aqui conosco", afirmou o restaurante em uma publica��o.
Neste ano, a lista foi divulgada de maneira excepcional. Ao inv�s de um ranking anual, a premia��o apresentou os 100 estabelecimentos mais votados desde a primeira edi��o da premia��o, que ocorreu em 2013.
Entre os colocados, est�o 17 brasileiros. Veja:
- 3º D.O.M. (S�o Paulo, SP)
- 7º Man� (S�o Paulo, SP)
- 11º A Casa do Porco (S�o Paulo, SP)
- 22º Lasai (Rio de Janeiro, RJ)
- 23º Mocot� (S�o Paulo, SP)
- 41º Oteque (Rio de Janeiro, RJ)
- 49º Manu (Curitiba, PR)
- 51º Oro (Rio de Janeiro, RJ)
- 54º Tuju (S�o Paulo, SP)
- 65º Evvai (S�o Paulo, SP)
- 66º Fasano (S�o Paulo, SP)
- 68º Glouton (Belo Horizonte, MG)
- 75º Tordesilhas (S�o Paulo, SP)
- 77º Soeta (Vit�ria - MG)
- 86º Arturito (S�o Paulo, SP)
- 88º Komah (S�o Paulo, SP)
- 90º Corrutela (S�o Paulo, SP)
Pelo Instagram, o chef Leo Paix�o agradeceu a equipe do Glouton pela conquista e revelou o esfor�o por tr�s de um bom desempenho em outra capital, que n�o S�o Paulo e Rio de Janeiro.
"Assim, � muito bom trazer alguma aten��o aqui pra tr�s das montanhas de Minas. Estar longe do foco Rio / S�o Paulo dificulta bem as coisas para o reconhecimento internacional, por isso � muito importante pro nosso estado estar no foco pela primeira vez".
"Agrade�o �s dezenas de profissionais que j� passaram por todos os setores do Glouton. Anos de esfor�o, dedica��o e muita persist�ncia forjaram este lugar no cora��o de Belo Horizonte."
Al�m do Glouton, Leo Paix�o tamb�m comanda outros cinco restaurantes, o Ninita Cozinha, Mina Jazz Bar, Nico Sandu�ches e Nicolau na Brasa, todos localizados em BH.
*Estagi�ria sob supervis�o do subeditor Jo�o Renato Faria